पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 1 कटोरीगेहूं का आटा
  2. 1/2 चम्मचनमक
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  4. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  5. 1बड़ा उबला हुआ आलू
  6. 1 कटोरीदही
  7. 1/2 कटोरीइमली की मीठी चटनी
  8. 1 छोटाप्याज
  9. 1 छोटाटमाटर
  10. थोड़ा सा बारीक सेव
  11. थोड़ा सा हरा धनिया
  12. स्वादानुसारनमक मिर्च
  13. आवश्यकता अनुसारचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    गेहूं के आटे में नमक और मिर्च डालकर कड़क आटा गूथ लें इसकी छोटी लोई लेकर बिल्कुल पतला बेले चाकू की सहायता से मनचाहे आकार में काटें
    गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा ब्राउन होने तक और क्रिस्पी होने तक तलें
    सभी सामग्री को इकट्ठा करें

  2. 2

    आलू को उबालकर अच्छे से मैश कर लें
    प्याज टमाटर को बारीक काटें प्लेट में थोड़ी सी पापड़ी रखें उसके ऊपर थोड़ा-थोड़ा उबला हुआ आलू रखें इसमें दही इमली की खट्टी मीठी चटनी डाले थोड़ा सा नमक मिर्च चाट मसाला डालें

  3. 3

    प्याज टमाटर हरा धनिया और बारीक सेव डालकर
    परोसे
    चटपटी खट्टी मीठी स्वादिष्ट पापड़ी चाट को एंजॉय करें

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Priya Mulchandani
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