कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द और मूंग की दाल को 6 घंटे के लिए भिगो कर रखें पीसकर छोटे-छोटे भल्ले तल लें
आधे घंटे के लिए हल्के कुनकुनी पानी में भिगो कर रखें
दही को छलनी में छान लें इसमें पिसी हुई शक्कर मिला ले - 2
सर्व करते समय भले को पानी में से निकाले थोड़ा दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल ले अब इसके ऊपर दही डालें उसके ऊपर इमली सोंठ की चटनी डाले नमक मिर्च चाट मसाला डालें बारीक सेव डालें
- 3
अनार के दानों और हरे धनिया से गार्निश करें
खट्टी मीठी चटपटी भल्ला चाट खाने में मस्त लगती है
कुकस्नैपस
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