Rendang Jengkol

Indah Taufiq
Indah Taufiq @pawonMami12
Kota Metro Lampung

Dapet kiriman jegkol dari mamak si merlin Alhamdulillah suka banget apalg jengkol tua, langsung cus

Rendang Jengkol

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman jegkol dari mamak si merlin Alhamdulillah suka banget apalg jengkol tua, langsung cus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 20 kepingJegkol kurang lebih
  2. 1Santan kara
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. Bumbu halus :
  7. 3 butirkemiri
  8. 5 buahcabe merah
  9. 8 buahcabe kecil
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu tambahan
  14. Gula merah 1/5 bulatan kecil
  15. Garam
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jegkol hingga terkupas kulit hitamnya kemudian geprek2

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian goreng hingga matang masukan daun salam, daun jeruk lengkuas, tambahka air

  3. 3

    Kemudian masukan santan Sasa, rambhkan air hingga jegkol tengelam

  4. 4

    Kemudian masak hingga air menyusut dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak sambil di aduk, koreksi rasa, rendang jengkol siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Taufiq
Indah Taufiq @pawonMami12
pada
Kota Metro Lampung

Komentar

Resep Serupa