Ketan Kuning Serundeng

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
GunungPutri-Bogor

Bismillah
Alhamdulillah langsung berhasil bikin resep legend😍 dan jadi bakulan juga nih,🤩
Resepnya Mbak @dapurdien_3011 emang juara,💗

#ComboNgabibita_NgolahKalapa
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Ketan Kuning Serundeng

Bismillah
Alhamdulillah langsung berhasil bikin resep legend😍 dan jadi bakulan juga nih,🤩
Resepnya Mbak @dapurdien_3011 emang juara,💗

#ComboNgabibita_NgolahKalapa
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas ketan
  2. 300 mlair santan
  3. 1,5 sdtkunyit bubuk
  4. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  5. 4 lembardaun salam
  6. 2 batangserai, geprek
  7. Serundeng
  8. 250 grkelapa setengah tua, parut bersih
  9. Secukupnyagaram dan kaldu jamur (@1 sdt)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Bumbu halus
  12. 10 buahcabe merah keriting
  13. 5-8 buahcabe rawit oren
  14. 7 butirbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan minimal 2 jam. Rebus air santan, kunyit bubuk, sereh dan daun salam hingga mendidih. Masukkan juga garam dan kaldu jamurnya.

  2. 2

    Kukus ketan selama 30 menit. Kemudian pindahkan ke wadah. Campur dengan air santan. Aduk rata. Kukus kembali selama 30 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kelapa. Aduk terus hingga kering, berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan kelapa dan gula pasir kedalam chopper. Kemudian haluskan. Cetak ketan, kemudian beri serundeng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SiRa_UmmuTsa
pada
GunungPutri-Bogor
Ummi dari Tsabitah dan Mazaya 🌷 yang mulai jatuh cinta dengan dapur❤Cookpad bagi saya adalah seperti rumah, tempat kembali pulang, jika ingin cari resep pasti lari kesini😍🥰Local Team Bogor (ComBo) 2022Join in April 2020💐IG @SiRa🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa