Ikan Pindang Bumbu Sambal

Susan Handayani
Susan Handayani @Soesan4chmad

Assalamualaikum cooking lovers,,kali ini aku lagi pengen masak yang pedes2 nih,,,yang dimakan pake nasi anget auto ngabisin nasi sebakul,,🤭🤭yuk mari masak ikan pindang bumbu sambal🥰😘

Ikan Pindang Bumbu Sambal

7 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum cooking lovers,,kali ini aku lagi pengen masak yang pedes2 nih,,,yang dimakan pake nasi anget auto ngabisin nasi sebakul,,🤭🤭yuk mari masak ikan pindang bumbu sambal🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
sekeluarga
  1. 4 ekorikan pindang ukuran besar
  2. 5 buahtomat hijau
  3. 10 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 20cabai rawit
  6. 3 buahcabai merah
  7. 4 buahtomat merah ukuran besar
  8. 1 sdmgaram
  9. 2 (1/2 sdm)gula pasir
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaTerasi
  14. secukupnyaDaun bawang
  15. Minyak
  16. 75 mlAir
  17. Bumbu rendaman:2 siung bawang putih, 1cm kunyit,ketumbar,garam

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci ikan pindang,lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu rendaman kemudian rendam ikan 5 sampai 10 menit

  3. 3

    Panaskan minyak,,goreng ikan yg sdh direndam tadi,,jangan terlalu kering ya,,,agar tidak alot 👌 kemudian potong2 sesuai selera lalu sisihkan

  4. 4

    Iris2 tomat hijau,,lalu uleni dengan sedikit garam kemudian cuci bersih dan sisihkan

  5. 5

    Haluskan,bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,cabai kecil,tomat merah tambahkan terasi agar terasi dpt tercampur rata dg bumbu

    Note:jika suka pedas bisa ditambah y jumlah cabainya,,dan jika tdknsuka pedas bisa dikurangi jumlah cabainya👌😘

  6. 6

    Panaskan minyak,,tumis bumbu hingga harum dan matang,kemudian masukkam tomat hijau yang sudah di iris tipis2,,,aduk rata kemudian masukkan ikan pindang yang sdh dipotong2 sesuai selera,,aduk rata

  7. 7

    Setelah itu masukkan sedikit air,tambahkan garam,gula,merica kaldu jamur,gula merah,,,aduk rata,,

  8. 8

    Terakhir masukkan potongan daun bawang dan masak hingga air menyusut.

    Setelah air menyusut matikan api dan sajikan dengan nasi hangat🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Handayani
Susan Handayani @Soesan4chmad
pada
suka masak sih,,,cuman kalo mau up resep nunggu mood bagus dullu😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa