Risoles rogout ayam wortel

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Nah ini rogoutnya sama dengan resep chicken pai kemarin.

Enak lho ini, kulitnya lentur tidak mudah sobek, jadinya banyak lagi, lebih hemat bikin sendiri, bisa jadi ide jualan juga.

Terima kasih banyak mbk ragil sudah setahun penuh mengabdi di clover, membuat clover semakin maju dan nyaman bagi membernya.

Semoga berkenan ya mbk ragil, sehat selalu 🤗.

Sumber : @Ragil_wulan dengan penyesuaian

#Clover_TandaCintaAdmin
#Semarak_TandaCintaAdmin
#Clover
#CloverCookingLovers
#SemarakClover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek32

Risoles rogout ayam wortel

Nah ini rogoutnya sama dengan resep chicken pai kemarin.

Enak lho ini, kulitnya lentur tidak mudah sobek, jadinya banyak lagi, lebih hemat bikin sendiri, bisa jadi ide jualan juga.

Terima kasih banyak mbk ragil sudah setahun penuh mengabdi di clover, membuat clover semakin maju dan nyaman bagi membernya.

Semoga berkenan ya mbk ragil, sehat selalu 🤗.

Sumber : @Ragil_wulan dengan penyesuaian

#Clover_TandaCintaAdmin
#Semarak_TandaCintaAdmin
#Clover
#CloverCookingLovers
#SemarakClover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

38 buah
  1. Bahan kulit risoles :
  2. 300 gramtepung terigu protein sedang
  3. 3 sdmtepung tapioka (tambahan saya)
  4. 4 sdmminyak goreng bersih
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 750 mlair
  8. Bahan rogout ayam wortel :
  9. 100 gramdada ayam rebus lalu suwir-suwir
  10. 4 buahwortel kupas lalu potong dadu kecil
  11. 2 sdmmargarin
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 500 mlair
  15. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  16. 1 sdtgaram halus
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 4 sdmtepung terigu protein sedang
  19. 2 sdmtepung tapioka
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan wortel, dada ayam, kaldu bubuk ayam, garam halus, lada bubuk dan air. Masak sampai wortel empuk dan air menyusut.

  3. 3

    Kentalkan dengan tepung terigu, tepung tapioka yang dilarutkan dengan 100 ml air. Masak terus sambil diaduk sampai mengental, meletup-letup dan tanak. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Aduk rata bahan kulit risoles lalu saring agar licin.

  5. 5

    Panaskan telfon, olesi minyak lalu buat dadar tipis satu persatu.

  6. 6

    Ambil selembar dadar isi dengan 1 sdm rogout, lipat kanan kirinya lalu gulung.

  7. 7

    Celupkan risoles ke larutan tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan 30 menit di kulkas agar tepung panir menempel sempurna.

  8. 8

    Goreng risoles dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa