رولت مرغ و هویج مجلسی

22 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
Zahra.m.r
Zahra.m.r @zahra_m_r_cook
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
  1. 1 عددسینه مرغ کامل چرخ شده
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1عددپیاز بزرگ رنده شده و آبگیری شده
  4. 2 قاشقپودر نان یا سوخاری
  5. 1 قاشقجعفری ساتوری شده
  6. 1 قاشقزرشک
  7. 1 قاشقرب گوجه
  8. ادویه(نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن،سماق)
  9. 2 عددهویج کامل نیم پز شده

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    پیازرنده شده آبگیری شده را با سینه مرغ چرخ شده به اضافه ادویه جات و پودر سوخاری و تخم مرغ خوب با هم مخلوط کرده و حسابی ورز میدهیم، پودرسوخاری برای قوام دادن به مواد استفاده میشود وبرای نرم شدن بافت رولت نیاز است، میتوانید برای اینکه قوام مواد بدست بیاید پودر بیشتری اضافه کنید

  2. 2

    موادکه خوب ورز داده شد و به شکل خمیر درآمد،روی سطح صاف پلاستیک فریزر یا سلفون گذاشته و آن را کمی چرب میکنیم خمیر را روی سلفون پهن کرده و به شکل مستطیل در می آوریم، ضخامت خمیر حدود نیم سانت باشه کافیه

  3. 3

    روی سطح خمیر پهن شده کمی جعفری ساتوری و زرشک میریزیم

  4. 4

    دراین مرحله هویج نیم پز را روی خمیر قرارداده و به کمک سلفون زیر کار، خمیر را رول میکنیم

  5. 5

    حالا همه طرف رولت را در ماهی تابه سرخ میکنیم تا طلایی شد

  6. 6

    پس از سرخ کردن رولت، رب را با کمی روغن و ادویه تفت داده و با یک لیوان آب آن را رقیق میکنیم، رولت سرخ شده را حدود ۱ ساعت در این سس بپزید در طول پخت رولت را چند بار زیر و رو کنید تا کامل بپزد

  7. 7

    پس از پخت کامل، رولت را برش داده و نوش جان کنید،اینم از نتیجه کار👇👇👇

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

Zahra.m.r
Zahra.m.r @zahra_m_r_cook
در

دستورهای مشابه