Bahan-bahan

  1. Bahan nasi :
  2. 375 grberas
  3. 500 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 2 bhcabe keriting potong
  7. 2adm margarin
  8. 2 sdtkaldu ayam
  9. Bahan tumis cumi :
  10. 500 grcumi segar
  11. 6 siungbawang putih
  12. 10 siungbawang merah
  13. 10 buahcabe keriting
  14. 8 buahcabe rawit merah
  15. 8 buahcabe rawit hijau
  16. 1 buahtomat
  17. 1 bungkusterasi
  18. 1 batangdaun bawang, potong2
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk
  21. 1/2 sdmgula pasir
  22. 3 sdmMinyak untuk menumis
  23. Bahan lain :
  24. 100 grdaun kemangi bagi dua
  25. Daun pisang
  26. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan nasi : siapkan bahan.
    Masukkan beras ke dalam rice cooker lalu masukkan air, serai, daun salam, bawang merah, mentega, cabe keriting, kaldu ayam. Masak hingga matang.

  2. 2

    Setelah matang masukkan sebagian kemangi kedalam nasi, aduk rata. Dinginkan.

  3. 3

    Rebus cumi dengan sedikit garam hingga empuk, kemudian potong2 bilas dengai air. Tiriskan.

  4. 4

    Bahan tumis cumi : siapkan bahan.
    Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, tomat dan terasi kedalam food Processor kemudian tumis hingga setengah matang.

  5. 5

    Masukkan cumi, cabai rawit hijau, cabe rawit merah, daun bawang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata.

  6. 6

    Matikan api lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata.

  7. 7

    Siapkan daun pisang masukkan nasi dan tumisan cumi. Bungkus sambil dipadatkan ujungnya.

  8. 8

    Sematkkan dengan tusuk gigi disetiap ujung daun pisang. Panggang diatas teflon.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Airachman
Airachman @AiRachman
pada
Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️
Lebih banyak

Resep Serupa