Torta de cumpleaños 🎂

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Torta con crema chantilly, ganache de chocolate y frutillas, pedido para un cumpleaños, según la cumplañeara exquisita.#mirecetario.

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Ingredientes

1.30 m
20 raciones
  1. 3huevos
  2. 180 gr.De azúcar
  3. 160 ml.De aceite
  4. 160 ml.De leche
  5. 1cdta. Esencia de vainilla
  6. 250 gr.Harina 0000
  7. 2 1/2cdtas. Polvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. Para la cobertura:
  10. Crema chantilly
  11. Ganache de chocolate
  12. Frutillas
  13. Relleno:
  14. Chantilly y frutillas

Paso a paso

1.30 m
  1. 1

    Este es el bizcochuelo básico de vainilla que siempre uso (ver receta). El relleno lo hice con crema chantilly y frutillas, para la cobertura crema chantilly.

  2. 2

    Una vez hecha la cobertura llevamos a la heladera para enfriar, y volvemos a colocar más crema chantilly para la cobertura final, luego por los bordes puse ganache de chocolate y frutillas bañadas en chocolate y para finalizar hice la decoración con una boquilla rizada haciendo la terminación. Quedó buenísima, a mí me encantó 💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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