রঙ্গিলা মিঠাই (rangila mithai recipe in Bengali)

Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_25778755
Kolkata

রঙ্গিলা মিঠাই (rangila mithai recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট
3জন
  1. 200 গ্রামসেমাই
  2. 1 লিটারদুধ
  3. 1 কাপচিনি
  4. 1/2 কাপকনডেন্স মিল্ক
  5. 1টেবিল চামচ ঘি
  6. 1 কাপগুঁড়ো দুধ
  7. 1চিমটিখাবার এর লাল রং ( ঐচ্ছিক)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট
  1. 1

    প্রথমে দুধ টা জ্বাল দিয়ে কিছুটা ঘন করতে হবে,তারপর ওর মধ্যে কিছুটা চিনি,গুঁড়ো দুধ আর কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে একদম গাঢ় ঘন করতে হবে।

  2. 2

    এবার একটা প্যান এ ঘি গরম করে সেমাইটা হালকা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    ওর সাথে খাবার ওর রঙ আর বাকি দুধ-চিনি-মিল্কমেড দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে,

  4. 4

    বেশ ঘন হলে একটা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এ রেখে একটা ব্যকিং খুন্তি দিয়ে চেপে চেপে দিতে হবে।তার ওপর স্তরে দুধের মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।তারপর ওই মিশ্রণ শুদ্ধ পেপারটা ফোল্ড করে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে 2 ঘন্টা।

  5. 5

    2ঘন্টা বাদে পরিবেশন করার সময় একটা ছুরি দিয়ে কেটে নিতে হবে তাহলেই তৈরি রঙ্গিলা মিঠাই।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_25778755
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes