প্রথমে ফুড কালার বানানোর জন্য বিট দুটো ভালো করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে, মিক্সি তে সামান্য জল আর বিট দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা কাপড়ের সাহয্যে পেস্ট থেকে বিটের রস বের করে নিয়ে,গ্যাস জ্বালিয়ে প্যান বসিয়ে বিটের রস ও সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে নিতে হবে।

এবার মিষ্টি তৈরি করে নিতে হবে
তার জন্য একটা কড়াই তে ১/৩ ভাগ চিনি আর হাফ কাপ জল দিয়ে ভালো করে হাতার সাহায্যে নাড়িয়ে নিয়ে,চিনি টা মিশে গেলে আর জল টা কমে এলে অল্প অল্প করে গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে নিতে হবে।একবারে এককাপ দুধ না দেওয়া ই ভালো।

এবার অল্প অল্প করে পুরো গুঁড়ো দুধ টা দিয়ে দিতে হবে আর ভালো করে খুন্তির সাহায্যে নাড়িয়ে নিতে হবে,খেয়াল রাখতে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়।এবার দুই চা চামচ ঘি দিয়ে আবার খুন্তির সাহায্যে নাড়িয়ে নিয়ে ঘন করে নিতে হবে।

ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণ টা একটা পাত্রে ঢেলে নেবেন আর মিনিট পাঁচেক পর ছোটো ছোটো পেরা বানিয়ে নিতে হবে হাতে একটু ঘি মাখিয়ে নেবেন,অ্যাপল এর আকার দিতে হবে,প্রতিটা মিষ্টি তে লবঙ্গ দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা ব্রাশ এর সাহায্যে রেড ফুড কালার টা প্রতিটা মিষ্টি তে লাগিয়ে নিয়ে,পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাতে হবে অ্যাপলের লুক দেয়ার জন্য।

সব মিষ্টি বানানোর পর আধ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে, আধ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে পরিবেশন করুন অপূর্ব স্বাদের অ্যাপল মিষ্টি।