Dulu saat masih tinggal sama ibu di Pacitan sana, saya sering dimasakin serundeng daging, rasanya enak banget. Ada rasa manis dan gurih. Karena sudah lama tidak makan serundeng daging ala ibu saya, karena belum ada kesempatan untuk mudik ke Pacitan, akhirnya saya bikin sendiri saja, pakai resep hasil telpun dengan ibu saya. Hanya saja bahan dan takaran saya sesuaikan yang ada di sini, seperti kelapa parut. Saya pakai kelapa parut frozen, untuk rasa pasti tak seenak yang fresh ya, tapi karena hanya ada ini, tetap enak menurut saya. Ini dia resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi

Karena stok daging numpuk Idul Adha kmaren , akhirnya dibikin serundeng aja deh , soalnya bisa ditaruh toples dan bisa bertahan lama 🥰

Challenge lanjutan #AksiHero_Jakarta adalah #DuoHero_Jakarta.... Dan saya berduet dengan mbak Dini Danuraja ✔️Saya recook "Serundeng Daging", yg bisa awet buat persediaan lauk kala males masak atau kepepet gak da lauk.... 🤭Membuat serundeng memang butuh effort yg tinggi, karena harus sabar ngaduknya sampai daging empuk dan kelapa parutnya kering.... Disini bumbunya sedikit di modif, menyesuaikan selera saya. Alhamdulillah jadinya pun tdk mengecewakan, rasanya pas.. Endeuss 😋👩‍🍳.Source : Dini Danuraja.#DuoHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GA3#minggu6

Masih dengan perdagingan ini maklum stok daging di kulkas masih banyak, efek idul adha wkwkwkkwk sampai bingung diolah jadi apa lagi 😂 karena bosen dengan olahan kuah-kuah dan perbaksoan, akhirnya kali ini saya olah jadi serundeng gurih gini, hihihi... Bisa jadi stok seminggu gak masak lauk pauk hahaha...

Makanan satu ini adalah salah satu favorit keluarga tapiiii karena bikinnya lamaaa, jadi jarang dimasak. Padahal rasanya luar biasa..Serundeng ini lauk yg tahan lama lho asal pas bikin, harus dipastikan kelapanya benar2 kering. Krn kalo masih menggumpal dan basah, akan muncul jamur. Sayang-sayang kan..Ada 2 versi memasak serundeng, ada yg kelapa langsung dicampur dg daging. Ada yg masaknya dipisah, kelapa disangrai sendiri, daging direbus sendiri baru dicampur. Kali ini sy buat yg langsung dicampur yaa..Serundeng ini juga bisa jadi lauk pelengkap yg bisa disajikan dg banyak sayur misalnya sayur lodeh, sambel goreng basah, ketan, soto dll. Dan perpaduan tersebut menghasilkan rasa yg luar biasa.. Worthed lhaaa 👍👌Karena kangennya saya dg serundeng resep ibu, saya belain deh bikin.. Sekalian olahraga bisep dan trisep.. 😂Aduk2 serundeng tadi ternyata hampir sejam.. So, harus mengumpulkan tekad nih kalo mau bikin resep ini..But, worth to try..Untuk penyimpanan serundeng, setelah benar2 dingin, masuk ke dalam wadah kedap udara lalu masukkan kulkas ya..#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu19

Lebaran tahun lalu masak ini masih dibantu ibu, lebaran tahun ini udah masak sendiri karena ibu sudah meninggal. Alhamdulillah sekeluarga suka dan rasanya mirip sama masakan Ibu :')

Dan bikin serundeng ini Gampang Gampang Capek sih menurut Aku, gampang Pas Tumis Smpai masak daging nya tapi Capek Kalo kelapa nya dah masuk 🤣 itu tanda nya harus segera olah raga Lengan buat ngadukin nya 😉. .Tapi gpp worth it bgt hasilnya 😆 Karena ini resep Serundeng Turunan jadi GK diraguin lagi Enak nya 😳 .

Masih ada daging sisa idul Adha. Suami suka banget sama serundeng daging. Langsung ekskusi buat serundeng daging.

Serundeng daging/dendeng ragi ini bisa jd opsi dikala 'niat' males masak muncul 😅 niat bgt buat ndak masak yeeey 😂 wis cus wae lah.. Pokok ini menu penyelamat banget, krn bs dibuat stock selama bbrp hari (nb : disimpan di wadah tupperware)

Sumber : Budhe TriPinginnya sih niru budhe, bikin serundeng kerang. Tapi apalah daya orang rumah nggak suka kerang. Ya udahlah ngalah aja bikin serundeng daging. Mantaplah serundengnya ini..cobain yuk

Pertamakali makan serundeng daging ini waktu di rumah emak mertua.Suka banget makan serundeng daging ini enak dan bisa buat stok lauk.Ini juga bisa buat bekal perjalanan karena tidak mudah basi. Anak-anak juga suka.Kalau makan pakai serundeng daging ini anak-anak sampai nambah-nambah makannya.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCoKFightingforBALON

Makanan ini sering dijadikan pelengkap dari berbagai jenis nasi campur. Buat kami Serundeng Daging enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Cocok untuk simpanan saat bulan puasa. Ingat bahwa bulan puasa sudah sebentar lagi, aku mencoba memasak ini supaya nanti pas puasa gak lupa lagi cara membuatnya. Ini juga andalan Ibuku tercinta untuk menyiapkan makanan yang bisa disimpan.Dalam rangka BALON Challenge, ini merupakan kontribusiku untuk minggu ke-22 yang bertemakan "Serba Serbi Kelapa". Di resep ini aku pakai kelapa parutnya untuk bahan serundeng. Enak sekali.. Yukk dicoba...#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta