Serundeng Daging

Indah Enggar
Indah Enggar @cook_enggar22
TULUNGAGUNG

Serundeng daging/dendeng ragi ini bisa jd opsi dikala 'niat' males masak muncul 😅 niat bgt buat ndak masak yeeey 😂 wis cus wae lah.. Pokok ini menu penyelamat banget, krn bs dibuat stock selama bbrp hari (nb : disimpan di wadah tupperware)

Serundeng Daging

28 orang berencana membuat resep ini

Serundeng daging/dendeng ragi ini bisa jd opsi dikala 'niat' males masak muncul 😅 niat bgt buat ndak masak yeeey 😂 wis cus wae lah.. Pokok ini menu penyelamat banget, krn bs dibuat stock selama bbrp hari (nb : disimpan di wadah tupperware)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
Source:Sisca S
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaMinyak utk menumis,
  9. Bumbu yg dihaluskan ;
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdtbubuk jinten
  14. 3-4 sdmgula merah
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halusnya ya...

  2. 2

    Siapkan juga bumbu yg lain..

  3. 3

    Daging sapinya diiris setebal 1-1,5 cm aja ya... Jgn ketebalan, nti ndak empuk dagingnya...

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum...

  5. 5

    Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, air asam. Tumis hingga layu..

  6. 6

    Lalu masukkan air. Ini air saya kira-kira aja banyaknya. Kira-kira utk ngungkep dagingnya smp empuk..

  7. 7

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. Biarkan dingin ya...

  8. 8

    Kalau sudah dingin, waktunya nyampur di serundeng kelapa...

  9. 9

    Campurkan dengan rata ya....

  10. 10

    Simpan dalam wadah kedap udara deh, biar awet....

  11. 11

    Stock lauk amannnnnn.....

  12. 12

    Uwenaaak tenan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Enggar
Indah Enggar @cook_enggar22
pada
TULUNGAGUNG
https://www.instagram.com/indah_enggar/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa