Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam negeri, 1dada bagi 5; secukupnya Garam, gula merah, merica; secukupnya Air; Air jeruk nipis untuk marinasi ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 8 buah cabe merah keriting; 3 cm Jahe 1 ruas; 1 ruas Kunyit +/- 3cm; 4 biji Kemiri; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah Tomat besar atau 2 buah kecil; 5 lbr Daun jeruk buang tulang iris tipis; 5 ikat Kemangi; 5 buah cabe hijau; 8 buah cabe rawit merah utuh; 3 lbr Daun salam; 2 batang Serai di geprek; 5 cm lengkuas iris tebal geprek

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

Salah satu menu diet low fat, low carb, high protein yang nikmat dan sehat.

Lebih banyak

Ayam Woku

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

Salah satu menu diet low fat, low carb, high protein yang nikmat dan sehat.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

3 potongdada ayam negeri, 1dada bagi 5
secukupnyaGaram, gula merah, merica
secukupnyaAir
Air jeruk nipis untuk marinasi ayam
Bumbu yang dihaluskan
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
8 buahcabe merah keriting
3 cmJahe 1 ruas
1 ruasKunyit +/- 3cm
4 bijiKemiri
5 buahcabe rawit merah
Bumbu iris
1 buahTomat besar atau 2 buah kecil
5 lbrDaun jeruk buang tulang iris tipis
5 ikatKemangi
5 buahcabe hijau
8 buahcabe rawit merah utuh
3 lbrDaun salam
2 batangSerai di geprek
5 cmlengkuas iris tebal geprek

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri dgn garam sampai kesat, lalu marinasi dgn jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bumbu iris sampai wangi, lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis sampai matang dan bau langu nya hilang
3

Masukan ayam, tumis sampe ayam berubah warna lalu masukan air secukup nya (sy senangnya agak banyak), garam, gula merah, merica
4

Masak dgn api kecil sampai airnya surut, di tengah2 proses masak nunggu air surut masukan kemangi, aduk sampe layu, lalu biarkan air surut sesuai selera
5

Siap dihidangkan

miekejusuf dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

pada 28 Oktober 2022 09.20

Ikhtiar sehatku dengan mengatur makanan mengurangi karbo, dan intermitten fasting. Walaupun udah gak strict seperti waktu keto, tapi memang sudah tidak bisa menikmati makanan minuman yang terlalu manis. Selalu mencari cara untuk mengolah makanan supaya kebutuhan protein terpenuhi tapi tetep bisa makan enak. 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Assalamu’alaikum...Selamat siang, apa kabar teman2? Setelah sekian purnama saya menghilang, hari ini saya mau berbagi salah satu menu yang simple tapi nikmat yaitu Ayam Woku, makanan ini adalah adaptasi dari masakan daerah Manado, tapi bumbunya saya sesuaikan selera saya.Cobain yuks, sensasi rasanya yang pedas, gurih dan berlimpah aneka rempah pasti bikin ketagihan 👌

Susi Agung
Ayam Woku Ayam Woku

Menu khas Manado ini mempunyai cita rasa pedas yang khas, juga dengan daun aromatic yang menggugah selera, seperti daun pandan, daun jeruk, serai, atau boleh juga ditambah dengan kemangi. Cocok untuk keluarga yang lagi #dirumahaja. Tapi kali ini saya tidak menggunakan kemangi. Yuk membuat! 💞

Fidela Sadewo
Ayam Woku Ayam Woku

Salah Satu menu olahan ayam favorit saya dan suma, hehe sesuai tengan selera lidah kami yang suka makanan pedas dan gurih

Khoirun Nisa
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam woku salah satu masakan favorit saya karena rasanya yang nikmat dan kaya..Follow IG @reenaokta untuk video masak dan resep lainnya yaa .. makasiih#pejuanggoldenbatikapron

Rina Okta
Ayam Woku Ayam Woku

Menu ayam ini salah satu favorit keluargaku...bumbu2nya yg bikin manteeep

EVIYANA
Ayam Woku Ayam Woku

Salah satu menu andalan dirumah, semua pada suka. Bikinnya pun gampang bgt gapake ribet goreng2 ayam. Rasanya pedes gurih mantep

S Galih Larasati
Ayam Woku Ayam Woku

Menu favorit serasa kayak di kampung halaman.Resep asli dari website JTT yang aku modifikasi sesuai seleraku.Bikin gagal diet pokoknya.

Agnette
Ayam Woku Ayam Woku

salah satu menu ayam favorit aku dan keluarga, kalo bikin ini bikin nambah nasi terus🥰 jangan lupa direcook yaa, cocok juga nih buat lauk andalan.#GAS2025#Coboy2025#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#CookpadAyamWoku

Rismaa
Ayam Woku Ayam Woku

Assalamualaikum moms...paling hobby makan berempah dan pedas, tp awas yg lagi diet, lauk ini bs bikin nambah nasi sebakul 😂...lupa kl lg diet....

andri yanti
Ayam Woku Ayam Woku

Cobain yuukk ... masak masakan khas Manado yg satu ini ... pedees, wangi dan nikmat...wkk...wk.. ❤️

DapurErwiN
Ayam Woku Ayam Woku

BismillahirrahmanirrahimIni adalah salah satu menu favorit.Kental tanpa santan, penuh bumbu. Dan yang pasti aroma daun kemangi.Biikin nambah nasi laagi.Maa syaa AllahSemoga menginspirasi bunda. 💐#AhlinyaAyam#inspirasimasakan

Homemadeku_byCa
Ayam Woku Ayam Woku

Source cookpad Maybelin Ma dan bukunya Xanderskitchen. Liat foto2 aja sudah bikin ngiler ya gak sih apalagi masak sendiri....ternyata benerrr ditemenin nasi hangat lupaaa diri jadinyaMasakan Woku ini lebih fokus ke daun2 ya..pakai daun salam, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan dan sereh juga boleh dipakai#berburucelemekemas#resolusitahun2019#resolusi2019

Windy_Lee

Rekomendasi Resep Lainnya