Sambal Tumis Sotong Sumbat Telur
Tidak mahu bersendiri lagi malah si sotong mendakap erat sitelur dalam pelukannya.. Hahaa 🤭😂 🥰
Dulu2 inilah style ummi kalau nak buat sambal sotong bulat tak mengecut dan padat dengan isi dalam sotong.Ummi sangat suka masak sotong sekor2 macamni dari dihiris bulat. Sebab tulah ngelat sikit kata orang perak🤭.
Ummi akan sumbatkan telur dadar didalamnya sehinggakan orang yang makan beranggapan sotong itu banyak telurnya.. Heheee kecoh sikit kan.. Tapi dalam kecoh2 pun dimaklumkan bahawasanya dalam sotong itu telur ayam bukan telur sotong macam yang disangkakan. Hahaaa.... 🤭😂
Tapi sungguhpun begitu ia sangat sesuai menggunakan sotong yang bersaiz besar. Tujuannya supaya sotong tidak terlalu mengecut dan kecil bila dimasak. Ia juga menarik minat dan berselera orang nak makan kan bila tengok sotong demok2 gitu. Si babah pun tertipu tau fikirnya sotong yang dia beli banyak telur.... Kihkihkih...😂😂
Jomlah cuba 👍😋❤
#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi
❤ Pasangan Telur dan Sotong ❤
Sambal Tumis Sotong Sumbat Telur
Tidak mahu bersendiri lagi malah si sotong mendakap erat sitelur dalam pelukannya.. Hahaa 🤭😂 🥰
Dulu2 inilah style ummi kalau nak buat sambal sotong bulat tak mengecut dan padat dengan isi dalam sotong.Ummi sangat suka masak sotong sekor2 macamni dari dihiris bulat. Sebab tulah ngelat sikit kata orang perak🤭.
Ummi akan sumbatkan telur dadar didalamnya sehinggakan orang yang makan beranggapan sotong itu banyak telurnya.. Heheee kecoh sikit kan.. Tapi dalam kecoh2 pun dimaklumkan bahawasanya dalam sotong itu telur ayam bukan telur sotong macam yang disangkakan. Hahaaa.... 🤭😂
Tapi sungguhpun begitu ia sangat sesuai menggunakan sotong yang bersaiz besar. Tujuannya supaya sotong tidak terlalu mengecut dan kecil bila dimasak. Ia juga menarik minat dan berselera orang nak makan kan bila tengok sotong demok2 gitu. Si babah pun tertipu tau fikirnya sotong yang dia beli banyak telur.... Kihkihkih...😂😂
Jomlah cuba 👍😋❤
#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi
❤ Pasangan Telur dan Sotong ❤
Cara Memasak
- 1
Sotong dibersihkan,cabut kepala sotong cuci bersih dalam perut sotong tetapi jangan dicabut tulangnya.ketepikan.
- 2
Telur dadar :
Campurkan sedikit lada berperisa Aji Shio dalam telur dan pukul kembang.
Panaskan pan dan tuang sedikit sahaja minyak,goreng telur dadar sehingga masak.
Angkat dan potong kecil.
- 3
Sumbat telur dadar kedalam perut sotong sehingga padat, masukkan semula kepala sotong dan sematkan lidi pencungkil gigi agar kepala sotong tidak tercabut bila dimasak.
- 4
Sambal Tumis :
Blend atau kisar semua bahan yang bertanda☑️ sehingga halus atau lumat. - 5
Panaskan minyak,masukkan serai yang diketuk dahulu, tumis bahan blend sehingga berbau wangi dan pecah minyak. Masukkan garam,gula, ajinomoto dan air asam jawa. Masak sambal sehingga betul-betul pecah minyak.
- 6
Masukkan sotong gaul sekata dengan sambal masak sehingga sotong sedikit mengecut dan sambal mula berkuah dari air sotong tersebut.Tak perlu terlalu lama ye.
- 7
Akhir sekali masukkan petai dan hirisan bawang besar kacau dan seketika boleh matikan api.
- 8
Jangan lupa cabut buangkan lidi pencungkil gigi yang diselitkan pada kepala sotong.
- 9
Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas 👍😋
Resipi Sepertinya
-
Sotong Sumbat Telur Masin Sotong Sumbat Telur Masin
#goldenapron2020 Minggu 32#telurantarabangsa81/2020Musim tengkujuh ni stok telur masin memang banyak kat rumah. Kawasan rumah akak ni kawasan banjir. Bila air dah penuh memang tak boleh keluar mana-mana dah. Telur masin dan sardin la lauk tambahan yang wajib ada. Telur masin senang nak masak kan. Rebus dan boleh dimakan.Tapi kan, telur masin ni bukan sahaja boleh direbus dan makan dengan nasi jer tau. Salah satu resipi yang akak suka buat Sotong Sumbat Telur Masin.Kali ni sotong yang ada ni saiz sederhana jer. Tak besar sangat. Mungkin pakcik-pakcik nelayan dah tak ke laut dalam sebab ombak besar. Yang ada ni pun tak banyak kat pasar. Apa pun sotong masih segar. Faktor utama bila nak pilih lauk basah. Mesti nak yang segar.Rasa sotong yang lemak masin dan sedap sangat bila tergigit daun bawang dan daun sup tu. Peminat seafood memang suka la kan. Cicah pulak dengan sos cili thai, padu. Kalau dipadankan dengan sambal hijau, nangis nak lagi.
-
👩🍳Sambal Tumis Telur dan Egg Tofu 👩🍳Sambal Tumis Telur dan Egg Tofu
#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung &Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi..Pasangan telur dengan Egg Tofu .Inspirasi resipi @yayifarha_kitchen 🌻Resipi 396/2022
-
Terung & Telur Goreng Terung & Telur Goreng
#MatchmakerMonth Si Bujang Lapok Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.Battle of the DuosJangan pandang pada paras rupa nya tetapi pandang pada rasa sedap dan aroma terbakar daripada terung tu membuatkan saya tak henti-henti menikmati menu ringkas dan mudah ini.Cc : @Jennybib_kitchen. Terima kasih 💗🥰
-
Mee Bandung Seafood (Udang & Sotong) Mee Bandung Seafood (Udang & Sotong)
Ummi Kalau makan mee atau maggi dan seangkatan dengannya sangat sedap menikmatinya dengan seafood berbanding daging atau ayam.Kebiasaannya kalau menyediakan makanan berasaskan seafood ni kita tahu mesti udang dan sotonglah gabungan yang sangat sesuai digandingkan.Sehati sejiwa setia bersama didalam semangkuk mee untuk dinikmati. 👍😋❤❤❤When 2 Become 1: Udang & Sotong #MatchmakerMonth
-
Sambal Tumis Terung Pipit dengan Telur Sambal Tumis Terung Pipit dengan Telur
Mengidam Apa Tu~~~#ChooseToCook#SeleraHariIniSebenarnya Terung pipit ni ummi dah beli banyak hari dah kebetulan ternampak ada yang jual di Tamu.Tapi itulah ummi agak sibuk dan tak sempat nak masak banyak menu untuk content ni. Ramai keluarga dari sandakan datang ke kota kinabalu berkumpul sebab sepupu suami kritikal di hospital dan dua hari lepas beliau telah dijemput ilahi.(al-fatihah) buat arwah.🤲Mujur arini sempat masak satu menu fav ummi ni.Terung pipit ini memang kegemaran ummi sejak dari zaman sekolah lagi. Dulu-dulu emak ummi suka sangat masak sambal terung pipit ni dengan bilis atau telur. Rindu dengan masakan emak di kampung bila ternampak je terung pipit ni pasti beli.Ternampak dalam Tab "Teringin nak makan apa" terjumpa resepi sambal tumis terung pipit dengan telur resepi @gula_enau teruslah ummi #cooksnap.cumanya ummi pecahkan terus telur dalam sambal. Tak rebus telur terlebih dahulu. Nikmatnya tak terkata makan nasi memang melajak. 👍😋Mana akak @gula_apong ni,jom cuba resepi mudah ni.. 👍😋 -
Roti Susu Gebu Air fryer Roti Susu Gebu Air fryer
Lama tak makan roti susu (sweet bun) Arini ada kelapangan ummi buatkan roti susu lemak manis untuk sarapan si hero kecik ummi esok hari.Lagipun ummi rindu nak meroti sebenarnya. Dah lama tinggal skill meroti.Kebiasaannya kalau buat roti manis ni dalam kuantiti yang banyak ummi bakar dalam oven je.Tapikali ni ummi buat sikit untuk makan sendiri ummi bakar guna air fryer je lah.Air fryer memang sangat memudahkan kerja dapur ummi. Dengan air fryer semua jadi cepat dan mudah lagi menjimatkan.👍❤Si Hot Stuff Air Fryer #MatchmakerMonth -
Ketupat sotong 🐙 Ketupat sotong 🐙
Bahan Layu di Tasik Madu (Rescue What's Dying) #CookEveryPart1Sotong dan beras pulut dah dibeli agak lama smpai dah ada kutu dlm beras pulut tu so drpada mbazir buatlah ketupat sotong.. manakala sotong ni pula pberian abang saya dari hari rabu lagi.. drpd mjadi habuan mr tong.. kita buatlah sesuatu kan bukan nya susah sangat ketupat sotong ni dan mmg sedap.. ni versi Kelantan, ketupat sotong Kelantan tidak masukkan bawang dan anak branak nya.. ia lebih kepada dessert. Sangat sedap sbb dah lama xbuat.. dulu-dulu selalu buat sebab abang selalu pergi ke laut.. sekarang Lama dah dia tak pergi 😆ini pun dia beli daripada kawannya yg pergi kelaut, dengan itu juga diet juga kelaut hindi🤣🤣🤣 jomlah tengok resipi selamat mencuba 🙏🙏
-
Terung Telur Dadar Terung Telur Dadar
#MatchmakerMonth Si Trio Telur,Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi
-
Telur Sotong Goreng Kari (dengan Tip Hilangkan Hanyir) Telur Sotong Goreng Kari (dengan Tip Hilangkan Hanyir)
1422/2023Alhamdulillah..lama tak makan telur sotong. Anak2 Uchu suka sangat..lebih2 lagi bila menikmati telur sotong yang kata mereka macam meletup-letup dalam mulut masing-masing bila makan..hehe. Telur sotong warnanya merah dan yang putih tu orang panggil susu sotong..ye kot..sotong menyusu ke?🤣🤣
-
👩🍳Telur Sardin Tauhu 👩🍳Telur Sardin Tauhu
#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung &Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi..Pasangan telur dengan tauhu☑️Inspirasi resipi@puterifiq17 🌻❤️Resipi 394/2022 -
Nasi Kandar "Sempoi Punya"👍😋 Nasi Kandar "Sempoi Punya"👍😋
#ChooseToCook #IndianFoodNasi Kandaq.... Sempoi punya!!! 👍😋🤭Naaa.. Ini request dari babahnya rizqi. Sebelum pergi kerja babah pekena nasi kandaq dia cakap "uuuiii rindu padang kota aih!!!🤭Hahahaaa...Dulu babah duduk di penang lama, memang nasi kandaq ni la fav no 1 babah.Agaknya semua kedai mamak di penang tu dia teroka habis demi nasi kandaq😂.Ummi makan gitu2 jer sebab ummi ni pelik sikit tak berapa suka makan terlalu banyak campuran dalam nasi.Bukanlah tak makan nasi kandaq tu,makan je tetapi ia bukanlah kegemaran ummi. Tapi takpe orang tersayang request nak makan,laju je ummi bersilat didapur semalam masak lauk2nya.. Pagi tadi lepas subuh baru masak nasi nya.Sebab itulah ummi pilih #ChooseToCook .Bila tengok suami makan banyak hati rasa seronok sangat.Apalagi dapat pujian "sedap" berulangkali..Kembang kempislah hidung yang memang dah kembang ni kan.🤭😂😂Nasi kandar ni ummi buat lauk yang simple2 saja. Tak ada Sotong gemok atau udang besar pun.Insyaallah nt kita buat lagi ye babah.. 🥰❤Cc : @yatiefy resepi Nasi Kandar memang sangat sedap.😋👍❤ -
Resipi Sup Tauhu Telur Resipi Sup Tauhu Telur
Menu Sup Tauhu Telur berkuah pekat dan sayur ni antara yang jadi pilihan ramai. Budak-budak pun suka. Teksturnya yang lembut dan enak. Memang tak puas makan.Masakan ini sesuai untuk orang yang ingin berdiet kerana ia tidak berlemak dan berkhasiat.#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)