Pastel de chocolate 😍

Gladys Fernández
Gladys Fernández @Maibe38F

Es una venta de el 10 de mayo 😍

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Ingredientes

3 horas
5 Mini pasteles
  1. 2 tazasharina
  2. 2 cucharaditascarbonato
  3. 1/2 tazacocoa
  4. 1/4 tazacafé soluble
  5. 1 cucharadavainilla
  6. 4 pzashuevos
  7. 1/2 tazaleche
  8. 1/2 tazaaceite
  9. Ganach
  10. 4 tazasazúcar glas
  11. 90 gramosmantequilla
  12. 1 cucharadaleche
  13. 1/2 tazacocoa
  14. 5 pzasminis moldes
  15. 2 tazaschantilly
  16. al gustocolorantes rosa, amarillo y verde aqua

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Mezclar los ingredientes húmedos huevos, azúcar, vainilla, aceite leche, café.

  2. 2

    Después cernir la harina, cocoa y polvo de hornear.

  3. 3

    Juntar los dos ingredientes húmedos y secos hasta formar una mezcla suave.

  4. 4

    En los moldes engrasados poner la mezcla por igual en los 5 moldes, después llevar al horno por 50 minutos a 250°C.

  5. 5

    Después poner en una rejilla a enfriar y luego desmoldar.

  6. 6

    En la batidora agregar la mantequilla y mezclar hasta quitar grumos, cernir el azúcar glas y cocoa, agregar la mantequilla, también la leche, si necesita más leche poner hasta hacer un betún cremoso.

  7. 7

    En la batidora perfectamente limpia agregar el chantilly y levantar volumen.

  8. 8

    Con el ganach cubrir los pasteles.

  9. 9

    Después se triplicar el volumen de la chantilly y dividir en 3 partes, una poner amarillo, otra rosa y otra aqua.

  10. 10

    Con la ayuda de tres mangas pasteleras y tres boquillas vamos a decorar, saca tu yo y exprésate es buena terapia.

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Cocinar hoy
Gladys Fernández
Ama de casa, todo lo que se lo he aprendido cocinando a mi familia 😍
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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Se ven buenísimos esos pasteles! Tengo que probar tu receta que aqui con mi nuevo horno no me va muy bien

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