Mie Gacoan "ala-ala"
Saya dan suami baru saja pindah rumah, sehingga belum terlalu eksplor kuliner daerah setempat (krn sibuk) dan tidak banyak alat masak yg kami bawa. Berhubung kami penggila mie2 pedas (seperti Mie Gacoan yg lagi naik daun), jadi coba deh sy coba duplikasi ala2 mie gacoan tp tetep pake sayur biar segeer. Ini kami sudah kesekian kali masak menu ini sekalian buat bekal suami, biar semangat kerjanya😋.
Yuk yg mau coba monggo direcook, semoga berkenan 🙏☺️
Mie Gacoan "ala-ala"
Saya dan suami baru saja pindah rumah, sehingga belum terlalu eksplor kuliner daerah setempat (krn sibuk) dan tidak banyak alat masak yg kami bawa. Berhubung kami penggila mie2 pedas (seperti Mie Gacoan yg lagi naik daun), jadi coba deh sy coba duplikasi ala2 mie gacoan tp tetep pake sayur biar segeer. Ini kami sudah kesekian kali masak menu ini sekalian buat bekal suami, biar semangat kerjanya😋.
Yuk yg mau coba monggo direcook, semoga berkenan 🙏☺️
Cara Membuat
- 1
Rebus air dengan 2sdm kecap manis dan 2sdm minyak. Setelah mendidih masukkan mie kering. Sesekali aduk agar tingkat kematangan mie rata. Rebus mie hingga tingkat kematangan yg Anda kehendaki (sesuai selera), kemudian segera tiriskan.
- 2
Panaskan 3-4sdm minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga sedikit mengering lalu masukkan bawang merah iris hingga layu dan beraroma sedap. Segera sisihkan beserta minyaknya, jgn sampai bawang-bawang hangus.
*Ini proses membuat minyak bawang. - 3
Siapkan wadah. Masukkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, minyak ayam, minyak wijen, minyak bawang beserta bawangnya, serta saos sambal bila suka. Campur semua lalu campur dgn mie yg telah direbus. Koreksi rasa. Rasa yg dihasilkan; gurih manis dgn aroma harum minyak bawang & wijen.
*Komponen Mie selesai
- 4
Untuk topping. Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan potonga ayam fillet sesuai kebutuhan, garam, kecap asin, dan merica bubuk. Setelah daging ayam matang, daging bisa dicopper atau disuwir halus. Sisihkan.
- 5
Sambal. Panaskan minyak, tumis cabe rawit hingga sedikit layu, lalu tuang air secukupnya dan garam hingga cabe melunak. Setelah lunak, lumatkan cabe beserta air rebusan hingga menjadi sambal. Siap menjadikan mie sajian Anda menjadi Cadass!!!😅
- 6
Setelah semua siap; (mie, topping dan sambal tentunya) maka, mie gacoan ala Anda siap disajikan dgn topping2 lain sesuai selera Anda.
Kalau saya tipe emak2 yang biasakan anggota keluarga makan dengan komponen sayur yg melimpah ruah😁 shg sy tambahkan rebusan wortel & tauge. Dgn menambahkan sayur, mie Anda akan tetap nikmat. Silahkan coba🙏😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Gacoan ala ala Mie Gacoan ala ala
Karena kepingin banget makan mie Gacoan tp lokasi terdekat sekitar 45 menit dan mager + pake jasa ojol sbg emak2 pasti berat di ongkir Hhhe jadi bikin sendiri aja dan taraaa rada mirip lah...
-
Mie gacoan ala ala Mie gacoan ala ala
Terinspirasi dari chef firhan mci 6 ini mah..#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ala Gacoan Mie Ala Gacoan
Semenjak ikut suami pindah ke Wonosobo, kadang kangen sama jajanan yang belum ada di sini. Salah satunya mie gacoan.Dengan dukungan penuh dari suami yang juga mau nyicip, cus lah bikin mie ala Gacoan kw.Kata suami sih enak, paling enak diantara semua yang pernah saya masak. Jadi cuss ini resepnya
-
Mie Ala Gacoan Mie Ala Gacoan
Minggu ini menu nya serba mi. Kali ini anak2 request di buatin mie ala gacoan.Nggak nyangka kl ternyata hasilnya mirip sama gacoan & ini enaaak..Yuk cobain yuk#MieTime#GAS2025#CPBali_MieTime2025#CookpadCommunity_Bali#MieAlaGacoan#MieGacoan#OlahanMie
-
Mie ala Gacoan Mie ala Gacoan
Rabu, 6 Desember 2023Tema: Aneka MieMakan mie gacoan kalau pas pulang ke Magelang krn di Wonosobo nggak ada. Lagi kepengen tapi kok jauh, coba bikin sendiri ajah dengan bahan seadanya di rumah. Pangsitnya saya pakai kulit dimsum.#BALONChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis
-
Mie Gacoan (ala rumahan) Mie Gacoan (ala rumahan)
Mencoba bisnis rumahan dengan jual mie ala gacoan ternyata lumayan menguntungkan dan laris manis lhoo..Mau tau caranya? Simak resep dibawah ini ya..Saya buat dengan takaran perbandingan untuk :mie basah 1 kg (isi 12 gulung mie) cukup menggunakan 250 gram ayam dada fillet dan bisa jadi 12 porsi.Dan resep dibawah ini cukup untuk 24 porsi ya.. Jika ingin mencoba tapi tidak sampai sebanyak itu, bisa menggunakan perbandingan diatas.Penasaran? Yukk cobain yuuukk#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#buatsendirimakananmu#GAS2025#Coboy2025#MieTime#NasiMentay2025#NasiMentay_Presella_MieTime#CookpadCommunity_Surabaya#MieGacoan #alarumahan
-
Mie Gacoan Mie Gacoan
Bismillah..Pak suami suka bgt sama yg namanya mie, mau di masak gimana aja pasti dia habis banyak 😁Kalo ketemu mie kayak ketemu sodara sendiri wkwkwkKali ini bikinin bapak mie gacoan. Yukk mari disimak resepnya bund 🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Gacoan Mie Gacoan
#PejuangGoldenBatikApron#32Bismillah..Jazakillah ya Mba @yulitariani28 utk resep mie nya..Enaaak Mba...Utk resepnya aq menyesuaikan isi kulkas aja 😅
-
Mie Gacoan Mie Gacoan
Mie Pedas ala gacoan#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_SumbarSource chef @devinahermawan
-
Mie Gacoan Mie Gacoan
Mie yang pernah viral di tahun 2016 di kota Malang ini rasanya beneran enak dan masih banyak peminatnya hingga kini.Untuk pecinta mie,sepertinya mie Gacoan ini bisa menjadi alternatife buat menu buka puasa ya mom.Yuk bikin mie Gacoan dirumah dan jangan lupa di save resepnya ya mom..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookingwithme'99#Cookpadeveryday
-
-
Mie Gacoan Mie Gacoan
Udah penasaran dah lama pingin nyoba bikin mie gacoan iniTrnyata bikin nya simpelUntuk rasa asin manis gurih,bisa di sesuaikan dengan selera masing2#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron_yovi26Minggu ke _23
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar