Zuppa soup

DJ Kitchen
DJ Kitchen @DJ_Kitchen86

Ini resep cream soup andalan saya untuk bakul zuppa soup. Bahan2nya sederhana, mudah di dapatkan dan yang pasti enak banget. Yuukk dicoba. Untuk puff pastry bisa pakai instant ataupun homemade. Silahkan kunjungi dan follow IG DJ Kitchen Patisserie untuk yang mau order puff pastry homemade

Zuppa soup

6 orang berencana membuat resep ini

Ini resep cream soup andalan saya untuk bakul zuppa soup. Bahan2nya sederhana, mudah di dapatkan dan yang pasti enak banget. Yuukk dicoba. Untuk puff pastry bisa pakai instant ataupun homemade. Silahkan kunjungi dan follow IG DJ Kitchen Patisserie untuk yang mau order puff pastry homemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sepasang dada ayam dipotong dadu
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. 1 bonggoljagung
  4. Jamur bulat secukupnya
  5. 1 buahbawang bombay di cincang
  6. 2 siungbawang putih cincang kasar
  7. Margarin/butter
  8. 1/2 sdtgula
  9. Secukupnyagaram, lada
  10. Penyedap ayam/kaldu jamur
  11. Susu uht full cream
  12. secukupnyaAir putih
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis sampai matang

  2. 2

    Masukkan terigu, aduk cepat, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk cairan yang kental, tambahkan air lagi sampai kekekntalannya cukup

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, wortel yg dipotong dadu, jagung yang sudah dipipil,dan jamur yg sdh diiris, masak sampai empuk

  4. 4

    Tambahkan susu uht secukupnya sampai kuah berwarna putih dan terlihat creamy, tambahkan gula, garam, lada dan penyedap

  5. 5

    Masak sampai isian cream soup cukup matang. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air,a aduk rata, lihat konsistensi kekentalan supnya,dan koreksi rasa, jika ada rasa yang kurang bisa ditambah dgn gula, garam dan sedikit penyedap

  6. 6

    Setelah matang, pindahkan cream soup ke ramekin/mangkuk tahan panas, ataupun cup alfol (saya pakai mug)

  7. 7

    Tutup atasnya dengan puff pastry, sesuaikan potongan puff pastry dengan diameter cup, harus melebihi diameternya, spy puff pastry bisa mengembang sempurna. Kalo puff pastry ngepas dgn diameter cup, bisa mendelep saat dipanggang. Poles atasnya dgn kuning telur, tabur keju parut/oregano kering

  8. 8

    Panggang di suhu 200 derajat celciusapi atas bawah (saya pakai oven gas) oven sdh dipanaskan sblmnya, kenali oven masing2. Panggang sampai terlihat mekar, kuning kecoklatan

  9. 9

    Keluarkan dr oven, tggu 5 menit, bisa langsung dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DJ Kitchen
DJ Kitchen @DJ_Kitchen86
pada
Dapur adalah tempat saya mencontek resep dari berbagai grup,blog dan resep online lainnya....dapur tempat saya mencoba dari yang tidak bisa masak menjadi bisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa