Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 butirkelengkeng (kupas, cuci bersih)
  2. 7 buahcabe merah keriting
  3. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 4 buahjeruk nipis
  5. 1 sdmgula merah (sisir halus)
  6. 400 mlair
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit menggunakan ulegan (jangan diblender). Lalu rebus dengan 400 ml air sambil diaduk hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk lalu tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk kembali, koreksi rasa

  3. 3

    Jika dirasa sudah pas, matikan api, dinginkan. Masukkan kelengkeng kupas ke dalam kuah asinan, aduk lalu simpan di kulkas hingga kuah meresap ke dalam buah. Sajikan dingin 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enik Sulistyawati
Enik Sulistyawati @enikkirei
pada
Tulungagung, Jawa Timur
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa