Pelas Ikan Pindang Kemangi

1 orang berencana membuat resep ini
turmala dewi
turmala dewi @yuk_masakbareng
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 6 ekorpindang kecil
  2. 1 mangkuk kecilKelapa parut
  3. sesuai seleraKemangi
  4. 5 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 ruaskencur
  9. Laos
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 4 lbrdaun salam
  12. 1sereh dipotong potong
  13. 6 buahCabe pedas sesuai selera, kalo aku pakenya
  14. Penyedap rasa
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Daun pisang + biting

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, kemiri) sampai halus

  2. 2

    Tambahkan bumbu lainnya seperti ketumbar bubur, daun salam, sereh.

  3. 3

    Tambahkan kemangi, kelapa parut, garam, gula, penyedap rasa

  4. 4

    Aduk rata sampai semuanya tercampur

  5. 5

    Cek rasa, ga usah banyak2, dikit aja biar tau udah asin apa belum wkwkkwwk

  6. 6

    Kalo udah pas nih rasanya, siap dibungkus

  7. 7

    Siapkan daun pisang, masukkan adonan kelapa dan bumbu kemudian timpa dengan pingdang 2 buah, lalu tutup lagi dengan bumbu

  8. 8

    Begitu sampai pindang habis

  9. 9

    Kukus kurang lebih 10 menit, sampai warna daun layu

  10. 10

    Setelah matang angkat dehh, dinginkan, bisa juga abis itu dibakar diatas kompor biar aromanya lebih keluar...

  11. 11

    Yeeeee
    Pepes pindang kemangi jadi deh, siap di mam sama nasi anget dan sambel 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

turmala dewi
turmala dewi @yuk_masakbareng
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya