इडली (IDLI RECIPE IN HINDI)

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#SC WEEK 3

इडली (IDLI RECIPE IN HINDI)

#SC WEEK 3

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सामग्री

  1. 200 ग्रामचावल
  2. 100 ग्रामउडत दाल
  3. 1 टी-स्पूनईनो (फ्रूट सालट)
  4. तडके केलिए
  5. 1/2टीस्पुनराइ
  6. 5हरी मिर्च
  7. 8-10मीठा नीम
  8. हरी धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल और उडत दाल को धोकर 8 घंटो के लिए भिगोकर रक दे|

  2. 2

    भिगे हुए चावल और दाल को पीस कर पेस्ट बनालें और ओवर नैट रक दे|

  3. 3

    एक पैन मे तेल डालकर राइ, बारीक कटि हुइ हरी मिर्च, मीठा नीम डालकर चटक ने दे उसके बाद तंडा होने के लिए रक दे|

  4. 4

    पिसे हुए इडलि के बैटर में नमक, ईनो, और तडका डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले|

  5. 5

    इडलि के प्लेट को तोडा तेल लगाकर इडलि के बैटर को डाले|

  6. 6

    सभि प्लेट को इडलि के कुकर में रकदे और कुकर लगाकर गैस पर रकदे और 5 से 7मिनटों के लिए पकने दे|

  7. 7

    10 मिनटों बाद कुकर से निकाल कर गरम सांबर और चटनी के साथ सर्व करें|

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