Butter cream kokoh

9 orang berencana membuat resep ini
Arum Armanda Qhj
Arum Armanda Qhj @cook_14496786
Tangsel pondok kacang

Kamis 15sep22"

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgmentega putih tawar
  2. 500 grmntega asin
  3. 150 grSKM putih
  4. 3sda vanila susu bubuk
  5. 350-360 grgula pasir
  6. 150 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula dan air lalu didihkan dgn api kecil hingga air menguap,tpi jgn sampai menjadi karamel.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan gula (simpel sirup), mixer mentega putih sebentar aja ±3menit, tujuannya agar mentega tidak menggumpal, matikan mixer, Masukan prasa vanila dan SKM lalu sisihkan.

  3. 3

    Setelah simpel sirup mulai menguap masukan garam dan aduk,lalu angkat dan siramkan pada mentega putih ½bagian selagi gula msih panas. Mixer kembali sampai rata, masukan sisa simpel sirup mixer kembali sampai rata.

  4. 4

    Mixer ±30menit dgn speed tggi (sampai mengembang 2x lipat), lalu rendahkan speed dgn Perlahan (tujuannya agar mixer tidak cpet rusak ya...😁 Sayang klo lgsung di speed rendah bikin mixer CPT rusak)

  5. 5

    Sdah kelar mixernya bsa lgsung di pake deh... Di coba yuk resep nya mam... Creamnya enak dn lembut,GK bikin enek juga tentunya... 🥳🥳🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arum Armanda Qhj
Arum Armanda Qhj @cook_14496786
pada
Tangsel pondok kacang

Resep Serupa