Cilok Goang

Pergianty Wiken
Pergianty Wiken @pergiantywiken

Tadinya mau bikin cilok pake saus kacang tapi bosenn..
Akhirnya bikin cilok dengan bumbu cabe..

Kalo kata anak anak ini namanya cilok goang..
Mirip kek bumbu pentol..
Asli ini enaakk pedesnya bikin melek gaiss..

Ciloknya gak alot..tapi kenyal lembut..gak ngelawan waktu dikunyah..gurih pedes pass..
Rekomen😍

Cilok Goang

Tadinya mau bikin cilok pake saus kacang tapi bosenn..
Akhirnya bikin cilok dengan bumbu cabe..

Kalo kata anak anak ini namanya cilok goang..
Mirip kek bumbu pentol..
Asli ini enaakk pedesnya bikin melek gaiss..

Ciloknya gak alot..tapi kenyal lembut..gak ngelawan waktu dikunyah..gurih pedes pass..
Rekomen😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. Bahan Cilok
  2. 250 gramterigu
  3. 350 gramtapioka
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. 3 sendok tehgaram
  6. 2 sendok tehkaldu bubuk
  7. Secukupnyadaun bawang
  8. 400-500 mlair mendidih
  9. Bumbu
  10. 10 buahcabai rawit merah
  11. 3 buahcabai merah keriting
  12. 2 ruaskencur
  13. 4 siungbawang putih
  14. Haluskan kasar
  15. 2 sendok tehgaram
  16. 3 sendok tehgula pasir
  17. 2 sendok tehkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Untuk cilok
    Dalam mangkok campur terigu daun bawang dan bumbu..
    Kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit..aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tapioka.aduk sampai tercampur rata.jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kaku.

  3. 3

    Aduk sampai bisa dibentuk..
    Bentuk bulat sebesar kelereng.

  4. 4

    Masak 1 1/2 liter air..setelah mendidih masukkan cilok.
    Jika cilok telah mengapung matikan api dan angkat..tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan gula garam dan kaldu bubuk..tambah air secukupnya..tambah daun bawang iris..

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan cilok..aduk2 sebentar agar bumbu meresap..
    Cilok Goang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pergianty Wiken
Pergianty Wiken @pergiantywiken
pada
Food Photographeryang hobi masak dan baking❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa