S o e s
Pasti ga ada yang nolak kalo di suguhin cemilan yang satu ini kan?? hehhe.. Enak, Manis, Gurih, bikin nagih. Tapi memang harus sabar sih yaa untuk bisa bikin si cantik ini tegak paripurna..marii kita ke dapuuurrr...
#PejuangGoldenBAtikApron
S o e s
Pasti ga ada yang nolak kalo di suguhin cemilan yang satu ini kan?? hehhe.. Enak, Manis, Gurih, bikin nagih. Tapi memang harus sabar sih yaa untuk bisa bikin si cantik ini tegak paripurna..marii kita ke dapuuurrr...
#PejuangGoldenBAtikApron
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan margarin. aduk rata. lalu tambahkan garam, gula.
- 2
Masukkan terigu, aduk sampai adonan kental, lalu angkat dan dingin kan
- 3
Setelah adonan dingin, tambahkan telur satu persatu sambil di uleni dan tambahkan baking powder, uleni kembali dan siap untuk di cetak.
- 4
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, tambahkan spuit bentuk bunga di ujung nya, lalu lapis kembali dengan plastik segitiga. gunting ujung nya sedikit.
- 5
Cetak adonan di atas loyang yang sudah di lapisi kertas roti, atau bisa juga di cetakan pie, olesi dlu dg margarin. sesuaikan dg keinginan aja yaa.. selesaikan semua dan panggang. sesuaikan suhu dg oven masing2. Oven jangan di buka tutup sampai kulit sus matang dan kembang merata. kira2 20-30 menit. pantau saja dari luar.
- 6
Untuk vla nya. didihkan air, lalu masukkan margarin, vanilli, gula pasir, susu bubuk dan terigu. aduk hingga mengental, kemudian tambahkan maizena, aduk lagi hingga mengental. diamkan sebentar hingga uap panas nya hilang. kemudian masukkan dalam plastik segitiga dan semprotkan ke dalam kulit sus. ga usah terlalu banyak dan penuh yaa.. di kira-kira aja. oke selamat mencoba #salamkenyang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soes Soes
Kue yg selalu hadir di setiap acara 😄Sy sudah mencoba banyak versi resep kulit soes mulai dari resep ci tintin, ibu fatmah bahalwan, ce icenguik, dan sy jatuh hati dengan resep kue soes pny chef yongki gunawan. Smuanya punya identitas sendiri2. Soes ala chef Yongki kali ini Kulitnya tipiiss, wangii, lentur dan pastry creamnya juara👍👍Speechless 💖#Week18#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Soes Soes
Kalo bikin kue soes saya suka pake cetakan pie (biar bentuknya seragam dan ga meleber ke pinggir) terus simpan di atas loyang kuker, panggang deh. Biar soes kopong katanya ketika mendidihkan margarin dan air harus sampai benar-benar mendidih, baking powder juga membantu membuat soes lebih mengembang. Penggunaan terigu cakra membuat volume soes mengembang tinggi hanya kurang empuk, penggunaan full terigu segitiga membuat soes empuk tetapi volume tidak terlalu mengembang besar. Untuk mendapatkan kelebihan keduanya lebih baik dicampur terigu cakra dan segitiga. Saya share resep soesnya aja ya mom, untuk vla bisa sesuai selera.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Soes Soes
Kue ini kesukaan anak2 saya, dan kue ini juga kesukaan bapak mertua saya. Soes bagi saya lebih enak dimakan setelah disimpan di kulkas, sensasi dingin pada vla terasa nyeuss di lidah. Soes ini saya pakai resep Mbak Novita Wahyuningtyas, makash resepnya.Untuk yg mau coba, langsung pada resep ya.
-
Soes Soes
Source : Fitri SasmayaSebenarnya soes ini isi vla nya ada mangganya. Tapi ini saya bikin isi vla nya tanpa mangga. Alhamdulillah, berhasil, untuk manggang kue soes ini ternyata ada tips nya, yaitu ga boleh dibuka-buka ovennya, karena akan bikin kempes sebelum berkembang soesnya.#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar