Torta húmeda con frutos secos

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Esta es una especie de torta o budín con rico sabor y muchos frutos secos. Es ideal para un té o cafecito a la tarde. Rica, rica!!

Torta húmeda con frutos secos

Esta es una especie de torta o budín con rico sabor y muchos frutos secos. Es ideal para un té o cafecito a la tarde. Rica, rica!!

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Ingredientes

1h
  1. 150 gmanteca pomada
  2. 200 gazúcar negra
  3. 2huevos
  4. 50 ccleche
  5. 50 cclicor o cognac
  6. 100 gchocolate picado grueso o chips
  7. 100 grfrutos secos
  8. 250 gharina leudante
  9. Opcional. Esencia de vainilla, canela, especias dulces

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar negra hasta que se forme una crema y desaparezcan los granos. Unos 5’ aprox. Luego, incorporar de a uno los huevos para integrar. Si desean, agregar vainilla.

  2. 2

    Retirar la mezcla de la licuadora. Integrar los líquidos y la harina tamizada con movimientos envolventes. Por último sumar los frutos secos y el chocolate.

  3. 3

    Llevar a horno medio-bajo (160/170), previamente enmantecado y enharinado durante 40’ o, hasta que al introducir un palito salga seco. Bañar con glasé o chocolate, a gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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