CAP CAY GORENG ala chinese resto

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Paling suka dengan menu cap cay goreng maupun kuah .Seger aj sayurnya yang beragam. Tapi sayang, sayurannya gak lengkap yang Ada di kulkas aj. Sebenarnya arti cap cay itu adalah 10 sayuran hehe ini malah sayuran dikit macamnya... Gk apa kapan2 dilengkapi bikin capcaynya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaSawi hijau potong2 cuci bersih
  2. Secukupnyasawi putih,potong2 cuci bersih
  3. 2wortel dikupas dan potong2cuci bersih
  4. Secukupbrongkol petiki rendam dgn air garam bentar.cuci bersih
  5. Kubis potong2,cuci bersih
  6. 1 batangdaun bawang cuci bersih potong serong 1 cm,cuci bersih
  7. secukupnyaBakso
  8. secukupnyaFilet ayam secukupnya udang kupas
  9. secukupnyaSosis
  10. 1/2bawang bombay iris2
  11. 2bawang putih cincang kasar
  12. Garam secukupnya,
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. secukupnyaAir
  17. 1 sdtmaizena tambahkan air 2 sdm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan masak air,tambahkan bawang putih cincang 1 sdt,sama garam secukupnya bila mendidih masukan sayur yang keras seperti wortel dlu lalu tambahkan sayuran lainnya ini supaya sayuran ada rasanya,masak setengah matang angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay, klau udah layu masukan bawang putih cincang tumis sampai harum lalu masukan bakso, udang, filet ayam, dan sosis. Aduk2 sampai filet ayam dan udang berubah warna lalu masukan sayurannya tambahkan garam, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen dan air dikit. Aduk2 lalu tambah air maizena secukupnya. Lalu matikan kompor siap sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

maria alice
maria alice @cook_37651988
jika tdk ada maizena, hny ada tapioka apakah bs sbg pengganti maizena?

Ditulis oleh

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya