Tongkol suwir kemangi

Rifahsani
Rifahsani @rifahsani
Bandung

Resep super simple bikin nambah nasi teruus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkemangi
  2. 250 grpindang tongkol (suwir2)
  3. 2 batangsereh
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. Bumbu yang diblender kasar
  6. 8 buahcabe merah keriting (tingkat kepedasan sesuai selera)
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 6 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan (tongkol nya di suwir, kemangi dipetik daunnya dan bersihkan, blender kasar semua bumbu) sisihkan

  2. 2

    Masukkan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, sereh dan bumbu blender masak hingga matang (wangi langu nya hilang) masukkan pindang yang sudah di suwir aduk sampai tercampur dengan bumbu

  3. 3

    Tambah gula, garam dan kaldu bubuk masukkan daun kemangi aduk2 koreksi rasa jika sudah pas bisa disajikan, kalo aku lebih suka dimasak agak lama sampai agak kering tongkolnya (jgn lupa serehnya diangkat aja ya saat platting) selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rifahsani
Rifahsani @rifahsani
pada
Bandung

Resep Serupa