Sopa de Abóbora, Feijão e Espinafres

Cristina Bailão
Cristina Bailão @cristinabailao
Bajouca - Leiria

Adorei a mistura.
Quando faço sopa é como se fosse um "não te rales"
Coloco os ingredientes e deixo ferver e depois trituro e coloco couve ou outros para se ver mais que um creme.

Sopa de Abóbora, Feijão e Espinafres

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Adorei a mistura.
Quando faço sopa é como se fosse um "não te rales"
Coloco os ingredientes e deixo ferver e depois trituro e coloco couve ou outros para se ver mais que um creme.

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Ingredientes

  1. 1batata pequena
  2. 1cebola
  3. 1 dentealho
  4. 3 tirasabóbora manteiga
  5. 1 mão cheia folhas de espinafres
  6. 250 gfeijão cozido
  7. 1 folhalouro
  8. q.b.sal e pimenta
  9. q.b.azeite

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coloquei a cozer a abóbora, a batata, o alho e a cebola.

  2. 2

    Juntei 1 folha de louro e deixei cozer.

  3. 3

    Antes de triturar coloquei o sal e a pimenta.

  4. 4

    Tirei o louro. Triturei em grosso (pois cá em casa gostam de ver pedaços). Juntei o feijão e deixei cozer.

  5. 5

    Depois de ferver juntei os espinafres. Retifiquei o sabor.

  6. 6

    Antes de servir juntei um fiozinho de azeite.

    Apaixonei me. Experimenta.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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