Dessert cup - brownies lumer
Bismillah
Selamat siang semua.
Mumpung bocil lagi sama umma-nya, disempatkan nulis resep.
Mungkin resep yang satu ini sudah banyaaaak banget di Cookpad, tapi gak ada salahnya saya tulis. Mungkin bisa jadi referensi bagi yang nyari2 resep buat jualan.
Dan yang saya bagikan ini adalah resep jualan saya.
1 resep ini bisa jadi 4 cups ukuran 250ml.
Langsung ke resep saja yuk.
Maaf sebelumnya, per step-nya gak sempet motoin.
Semoga bermanfaat, dan ditunggu recook-nya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, aduk hingga rata
- 2
Masukkan dalam baskom kecil DCC yang sudah dicincang kecil2 dan butter. Lelehkan dengan cara meletakkan di atas air panas.
Setelah mencair sempurna, masukkan minyak dan vanilla ekstrak. Aduk hingga rata dan mengkilap - 3
Dalam wadah masukkan telur, gula, dan SP.
Kocok dengan mixer hingga putih pucat. Jangan sampai kental berjejak. Asal gula sudah benar2 larut. - 4
Masukkan bahan kering sambil diayak (2x bergantian dengan DCC yang dilelehkan). Lalu aduk pakai spatula secara perlahan.
- 5
Tuang DCC yang telah dicairkan dengan margarine (2x). Lalu aduk sampai rata, jangan over mix
- 6
Tuang ke dalam cup masing2 berat 93-95 gram
- 7
Kukus dalam klakat yang sudah mendidih airnya (uap banyak). Kukus selama 15-20 menit
- 8
Setelah 20 menit angkat
- 9
Membuat coklat ganache :
A. Potong kecil2 DCC, letakkan dalam baskom kecil.
B. Masukkan susu UHT dalam panci, panaskan hingga muncul gelembung2 kecil di pinggirnya.
C. Siram ke DCC, aduk hingga DCC meleleh sempurna.
D. Masukkan margarin, aduk hingga rata - 10
Penyelesaian :
Tuang coklat ganache ke dalam brownies, kasih topping sesuai selera.
Siap disantap atau dijual
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Brownies 2 layer Brownies 2 layer
Bagi pemula seperti saya, tantangan buat cake layer itu sebenarnya ada pada penuangan layer per layer, agar tidak miring atau bergelombang membentuk ombaksaya yang ngga sabaran disuruh nunggu (hehe) sangat sering kebablasan di lapisan tengah yang meluber ke bawah karena menuang di saat lapisan dasar belum benar-benar matangjadii bagi yang pengen nyoba resep ini, ikutilah step by stepnya dengan rinci biar sukseesini ketiga kalinya saya buat,,yang digambar ini satu setengah resep buat loyang ukuran 20x20x7 cmkalau untuk loyang brownis yang standar, buat aja sesuai resep yang tertera yaa...rasanya nyoklat pake bangeetsource : youtube Asahid & Tehyung
-
Brownies Lumer Cup Dessert Brownies Lumer Cup Dessert
Banyak banget dessert box sekarang ini. Salah satunya brownies lumer ini. Penasaran juga mau buat. Ternyata mudah dan bisa jadi ide bakulan. Saya jual ini Rp. 10.000 per cup. Cup kecil biasa buat puding. Ternyata enaaaa dan semua suka. Ortu sampe anak2. Semoga resep bermanfaat ya.
-
Brownies shiny crust Brownies shiny crust
Brownies simple dan enak di jamin shiny crust nya keluar... Untuk resepnya bisa di simak di bawah dear mommy ❤️
-
Brownies Lumer Brownies Lumer
ini resep andalan untuk saya jualan, boleh dicoba dan anti gagal, yang mau buka usaha brownies lumer resep ini dijamin endeeuus...
-
Fudge Brownies Shiny Crust Fudge Brownies Shiny Crust
Tips dan catatan:1.kocok gula dan telur sampai benar2 larut agar keluar shint crust. Full gula di takaran resep ini akan menghasilkan shiny crust yg tebal. Gula dikurangi lapisan crust jg menipis. Sesuai selera saja2. Bubuk kopi di sini untuk menambah aroma dan rass pahit3. Jika ingin cepat proses gula dan telur, bisa haluskan dulu gula dengan blender4. Gula bisa ganti dengan gula pasir biasa semua5. Pada resep ini saya hanya pakai total 170gr gula pasir dan gula palm, karena 210gr terlalu manis untuk saya.
-
Brownies Panggang Lumer Brownies Panggang Lumer
Postingan Saya Ke Seratus Sembilan Puluh Sembilan di cookpad,,bagi pecinta coklat wajib di coba buntik benar2 nyoklat browniesnya bisa di kukus juga dan lebih nikmat di makan waktu dingin bisa di masukkan kulkas dl buntik😊😊😊
-
Brownies kukus irit no mixer Brownies kukus irit no mixer
Mauu bikin cemilan buat malam tahun baru bingung,, pengen bikin brownis tp males ngeluarin mixer harus cuci2 bnyak 😂😂 nemu resep di cookpad dan ak modif sedikit (ini ke2x nya aku bikin brownis no mixer) eksekusi yuk cuss
-
Brownies Dessert Box Brownies Dessert Box
Kreasiku untuk #Kuis_Baking kali ini adalah Brownies Dessert BoxBiasanya olahan terigu dan coklat hanya jadi Brownies namun setelah kelas dengan bu Fatmah saya , saya ingin menambahkan Brownies ini di dessert box saya hihiiiRasanya legit banget ya ini buat yang suka coklat very recommended, kalau saya ini terlalu legit 😅Mungkin bisa diberi topping keju atau kacang2an supaya ada gurihnyaTeman-teman bisa pakai cup.untuk personal ya, kalau ini besar sekali bisa untuk sharing.Browniesnya bisa di potong pakai ring cutter atau di hancurkan dengan garpuBaik yuk langsung simak ya resepnya#pejuanggoldenapron3
-
Brownies Cookies Tepung Gluten Free Brownies Cookies Tepung Gluten Free
BismillahSelamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H untuk teman-teman yang merayakan.Lebaran tahun ini sangat istimewa buat saya dan keluarga. Kalau tahun-tahun sebelumnya saya malesan bikin kue kering, tahun ini saya bisa menghidangkan kuker buatan sendiri, malah sampai 4 varian. Terharu banget, apalagi keluarga memuji kukernya enak semua. Dari 4 varian tadi, 3 diantaranya sengaja saya pilih pakai tepung gluten free yaitu tepung mocaf, tujuannya lebih ke ngemil tanpa rasa khawatir ☺️Resep ini saya dapatkan dari Mba Ika saat belajar bareng komunitas di Cookpad. Percobaan pertama gak begitu berhasil menurut saya karena shiny crustnya belum muncul. Percobaan kedua ini Alhamdulillah berhasil, jadi pede deh buat disajikan saat hari raya. Setelah ini kayaknya jadi pede juga buat terima order 😆Sumber resep : @ikawardaa#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024
-
Brownies panggang shinny Brownies panggang shinny
Kepengin nyobain bronis yang simpel gak mikser2.. Nemu resep ini 1st time nya.. Di aku tekstur nya rada keras gak kaya bronis yg di mix atau akunya aja yg gak bisa wkwkkw tapi enak kokk rasanyaa
-
Bronketem (Brownies Ketan Item) Bronketem (Brownies Ketan Item)
Udh nulis resep ini, blm selesai ketik ada yg bbm, bales bbm dulu eeech jd ilang ketikan aq td... huhu...
-
Pie brownies shiny crust Pie brownies shiny crust
Bosen dengan brownies yang gitu2 aja 😅 kali ini saya mencoba Pie Brownies. Kebetulan masih ada stock bahan di rumah. Gak pake acara mikir lama, cuss lgsg eksekusi di dapur. Klo buat belajar baking saya paling semangat ibu2, biarpun rumah masih berantakan anak2 blm mandi 😰😰 yang penting oven nyala dapur ngebul hehe... Kali ini kulit pie nya saya pakai resep mbk #ollien dan untuk adonan browniesnya saya pakai resep #ms.rinadedik #MomenManis
Komentar (2)
Untuk bahan yang saya digunakan
Coklat bubuk merk bemsdorp
Kopi instan merk Tora cafe varian milky latte
DCC merk marcolade / coklat
SKM merk Frisian flag