Terong Raos

Jennifer Steffany
Jennifer Steffany @jenniferstffany
Jakarta

Not a big fan of terong tapi masih jadi misteri kenapa terong diginiin enak banget ya?

W36 #PejuangGoldenBatikApron

Inspirasi resep dari @dewidapur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong (yang besar)
  2. secukupnyaair dan tepung serbaguna
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 sdmgarlic oil
  5. 1 sdtdaun bawang
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1 buahcabe rawit
  8. Bahan saus
  9. 1,5 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtsaus tomat (bisa skip)
  11. 1 sdtsaus sambal
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmgula pasir
  15. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan air dengan tepung sampai konsistensinya seperti ini, jangan terlalu cair atau kental. Masukan terong yang sudah dipotong2, balut semuanya dengan adonan tepung tadi dan goreng hingga kecokelatan.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukan cabe.

  3. 3

    Masukan bahan saus dan lakukan test rasa.

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukan daun bawang dan tumis sebentar. Lalu masukan terong goreng tadi, aduk cepat dan sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Jennifer Steffany
Jennifer Steffany @jenniferstffany
pada
Jakarta
Suka dessert yang gak terlalu manis 💁Aspired to be a great cooks like my mom✨
Lebih banyak

Resep Serupa