حلوا زعفرانی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا هل ها را با نصف لیوان آب می‌جوشانیم. سپس هل ها را جدا کرده و بقیه ی آب و ۱.۵ لیوان شکر را داخل قابلمه میریزیم تا حل شود. سپس زعفران دم کرده و گلاب را به آب و شکر اضافه کرده و خاموش میکنیم
- 2
آرد را پس از الک کردن داخل ماهیتابه حدود نیم ساعت تفت میدهیم تا رنگ آن کامل عوض شود. به صورت مداوم آرد را هم می‌زنیم تا نسوزد.
پس از نیم ساعت یک قاشق آرد تفت نداده به باقی آرد ها اضافه میکنیم تا ببینیم آیا رنگ آرد تفت داده شده عوض شده یا خیر.
- 3
سپس کره و روغن را داخل آرد ریخته و هم می‌زنیم تا کامل یکنواخت شود.
- 4
شربت (مخلوط شکر، آب ، زعفران و گلاب) را در سه مرحله به آرد و روغن اضافه میکنیم و تند تند هم می‌زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود.
هر بار آرد شروع به جوشیدن میکند. مواد را کامل مخلوط میکنیم تا به خورد هم بروند. سپس داخل بشقاب ها ریخته و با قاشقی که پشت آن را چرب کرده ایم حلوا را صاف کرده و طرح مورد نظر را ایجاد میکنیم
- 5
این مقدار مواد برای چهار بشقاب حلوا کافی است.
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
حلوا زعفرانی
#حلوا#حلوا_زعفرانی#حلوا_مجلسی#حلوا_خوشمزه#حلوا_کوکپد#چالش_حلوا#چالش_کوکپد
-
-
-
-
-
°• حلوا زعفرانی •°
یه حلوا خوشمزه برای عزیزان از دست رفته🖤و تشکر مجدد از پری جان#سراشپز_طلایی#حلوا#کوک_اسنپ
-
-
حلوا زعفرانی
#حلوا#حلوا_زعفرانی#حلوا_نذری تنوع در پخت انواع حلوا بسیار زیاده من در این رسپی پخت راحترین و کاربردی ترین حلوا رو مینویسم آن شاء الله که در شادیهاتون مصرفش کنید چ
-
-
-
-
حلوا زعفرانی
سلام دوستان 🤗من حلوا رو ماسوره زدم چون خیلی این حلوا لطیف هستش و به شدت مناسب ماسوره زدن هست. ولی اگه می‌خواین میتونید بدون ماسوره تزئین کنید و میل کنید.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات