ब्रेड वेज कबाब (Bread veg kabab recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालकर छील लें। गाजर और पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें। उसमे कटी हुई हरी शिमला मिर्च, प्याज (या जो भी सब्जी आप मिलना चाहते हो) डाल दें।
- 2
ब्रेड स्लाइस को बडा तोड़ कर मिक्सी जार में डालकरदर दरदरा पीस लें।
- 3
आलू को कद्दूकस या तोड़ कर अच्छे से सब्जियों में मिला दे। नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, को ब्रेड का बुरादा मे मिलाकर गूथ ले।
- 4
एक लोई बना कर रोल कर ले या जो भी शेप में बनाना चाहते हो बना ले। एक बर्तन मे 3 चम्मच अरारोट लेकर उसमें पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले, पतला नहीं होना चाहिए।
- 5
रोल को अरारोट में डिप कर के ब्रेड बुरादे में लपेट लें। इस तरह सभी रोल तैयार कर ले।
- 6
कढ़ाई में तेल गर्म करके ब्रेड में लिपटे हुए सभी रोल को डीप फ्राई करने और समाज पर सुनहरा होने तक तले।
- 7
चटनी या सॉस किसी के भी खाये।
कुकस्नैपस
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