वेज कबाब सब्ज़ी (Veg kabab sabzi recipe in hindi)
Safiya khan @cook_12364620
वेज कबाब सब्ज़ी (Veg kabab sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी ओर फूलगोभी को कद्दूकस करें, धोकर निथार लें।
- 2
एक पेन में तेल गरम करें बेसन को खुशबू आने तक सेकें, फिर कद्दूकस सब्ज़िया डालकर पकाए। पानी सूख जाए और बेसन सब्ज़ियों में मिल जाए तो गेस बंद करें और मिक्सचर ठंडा होने दें।
- 3
उबले आलू को कद्दूकस करें,उसमे कद्दूकस शलजम, कटी हरी मिर्च, कटे काजू, कद्दूकस पनीर ओर कटी किशमिस डालकर मिला लें।
- 4
इनके लम्बाई में गोल आकार के कबाब बनाकर हल्का कॉर्न फ्लोर में लगाकर शैलो फ्राई कर लें।
- 5
एक पेन में मुंगफ़ली भून कर निकले, फिर तेल गरम करके नारियल तल कर निकाल लें। ठंडा करें, ओर भुनी मूंगफली, तले नारियल, काजू ओर टमाटर को पीसकर पेस्ट कर लें।
- 6
जिस पेन में नारियल तला था उसी तेल में पिसा हुआ पेस्ट डालकर तेल छूटने तक भूने, सारे मसाले नमक डालें।
- 7
थोड़ा पानी डाले और एक उबाल आने पर गैस बन्द करें, तैयार कबाब पर यह ग्रेवी डाल दे, ओर गर्म गर्म रोटी या चावल के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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I m science graduate, started loving cooking at 19 .. like to cook food from whatever is in my kitchen.
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/11617872
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