Kroket Kentang isi Ayam Wortel

Berta Elvina / dapur Alesha
Berta Elvina / dapur Alesha @bertaelvina
Tangerang Indonesia

Salah satu menu enak bergizi, cocok untuk bekal anak sekolah moms...

500 gram kentang, jadinya 8pcs. Tp hanya kefoto 4, sisany sdh digoreng buat bekal.haha

Kroket Kentang isi Ayam Wortel

Salah satu menu enak bergizi, cocok untuk bekal anak sekolah moms...

500 gram kentang, jadinya 8pcs. Tp hanya kefoto 4, sisany sdh digoreng buat bekal.haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Isian
  5. 100 gramayam cincang
  6. 1 bhwortel 🥕 (cincang kasar)
  7. 1/2 bhbawang bombay (cincang kasar)
  8. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  9. Sedikitdaun seledri (cincang halus)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Secukupny susu cair /air biasa
  14. 1 sdmtepung terigu, larutkan dengan 2sdm air
  15. Bahan pencelup
  16. 1 butirtelor (kocok lepas)
  17. Secukupnyatepung panir (blender)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, kemudian potong dan goreng hingga matang

  2. 2

    Hancurkan menggunakan cobek selagi panas

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk dan garam, aduk rata menggunakan tangan (sedikit diulen supaya rata)

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan ayam, wortel dan daun seledri

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu, lada dan susu, masak hingga matang

  6. 6

    Tambahkan larutan tepung terigu, masak lagi sampai matang. Lalu matikan kompor dan dinginkan

  7. 7

    Ambil adonan kentang (kira2 aja ya moms), pipihkan dan isi dengan isian ayam sayur, bentuk melonjong atau sesuai selera

  8. 8

    Gulingkan kroket ke tepung panir, lalu gulingkan ke telor dan ulangi balur panir (lakukan berulang sampai selesai)

  9. 9

    Simpan dalam wadah, diamkan +-15menit dlm kulkas

  10. 10

    Goreng dengan minyak panas, api sedang sebentar saja ya... Sampai golden brown

  11. 11

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berta Elvina / dapur Alesha
pada
Tangerang Indonesia
Ibu dari dua puteri cantik, sholeha (Alesha dan Khumaira)Kumpulan resep2 spy ga lupa 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Monica Mariana
Monica Mariana @dapurmamapio
@bertaelvina maaf mau bertanya adonan tidak pakai telur ya?

Resep Serupa