Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Cocok buat takjil buka puasa 👌 Olahan kentang buat jajanan gurih yg yummy😋 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕

Cocok buat takjil buka puasa 👌 Olahan kentang buat jajanan gurih yg yummy😋 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 6 bhkentang uk.kecil
  3. 2 sdmfiber cream
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1kuning telur
  6. Bahan Isi:
  7. 100 grayam
  8. 1 bhwortel uk.kecil
  9. 1 batangdaun bawang pre, iris halus
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyapala bubuk
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak, utk menumis dan menggoreng
  18. Bahan Celupan:
  19. 1 btrtelur
  20. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian.Cuci bersih ayam. Rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong kotak². Wortel dipotong dadu kecil². Cincang bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan wortel.

  3. 3

    Beri sedikit air, aduk² sampai rata. Bumbui dg merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

  4. 4

    Masukkan daun bawang pre. Aduk² sampai rata. Matikan api.

  5. 5

    Buat kulitnya. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dan goreng sampai matang. Tiriskan. Selagi hangat, haluskan kentang.

  6. 6

    Campurkan semua bahan kulit. Aduk² sampai tercampur sempurna.

  7. 7

    Ambil 1 sendok adonan, pipihkan. Lalu beri isian secukupnya. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Panaskan minyak. Kocok lepas telur. Masukkan adonan pada telur, lalu gulingkan pada tepung panir.

  9. 9

    Goreng bola² kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Sajikan dengan cocolan saos sambal botolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar (5)

sinsiana
sinsiana @sinsianaliaw
Bun mau tanya kalau kentangnya direbus gak digoreng boleh gak ?

Resep Serupa