Semur ayam spesial

41 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Lengkuas
  5. Sereh
  6. Kecap manis
  7. Gula merah
  8. Bumbu halus :
  9. 2 buahcabai merah keriting besar
  10. 4 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. Sedikitmerica
  13. 1/2 sendokketumbar
  14. 1/2 ruasjahe
  15. 1/2 ruaskunyit
  16. 2 1/2 siungkemiri
  17. Penyedap rasa
  18. Garam
  19. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan bau. Rebus dengan menambahkan kunyit, bawang putih, daun salam dan sedikit garam. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu dan tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan masukkan ayam lalu aduk.

  3. 3

    Kemudian tambahkan sedikit air dan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai yang di inginkan. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvianatia Damayanti
Alvianatia Damayanti @alvianatiad02
pada

Komentar

Resep Serupa