Semur ayam spesial

Suciati Permata
Suciati Permata @dapurmamasuci

Hari ini bingung mau masak apa, pagi2 lihat Abang tukang sayur mendadak dpt ide buat bikin semur ayam.
Berhubung di rumah ada 1 anak dan 1 balita, slalu muter otak resep apa yg pas buat suami, anak dan si baby.

Biar bisa di santap dgn si anak sya kurangi penggunaan merica.

Nah utk si baby sya ambil 1 potong ayam semur kemudian di cincang dan saya olah lg menjadi nasi tim semur (untuk resepnya bisa di cek di halaman resep saya yg lain)

Semur ayam spesial

21 orang berencana membuat resep ini

Hari ini bingung mau masak apa, pagi2 lihat Abang tukang sayur mendadak dpt ide buat bikin semur ayam.
Berhubung di rumah ada 1 anak dan 1 balita, slalu muter otak resep apa yg pas buat suami, anak dan si baby.

Biar bisa di santap dgn si anak sya kurangi penggunaan merica.

Nah utk si baby sya ambil 1 potong ayam semur kemudian di cincang dan saya olah lg menjadi nasi tim semur (untuk resepnya bisa di cek di halaman resep saya yg lain)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 4 potongTahu bandung
  3. 4 potongtempe
  4. Lengkuas sejempol di geprek
  5. Santen kental
  6. 1 buahgula jawa
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Garam
  9. Daun salam
  10. Batangsereh geprek
  11. Kaldu non MSG/ royko ayam
  12. Bahan yg di ulek:
  13. jempolJahe seujung
  14. 1 buahKemiri
  15. 4 butirbawang putih
  16. 3 butirbawang merah
  17. 1/2 sendok tehMerica
  18. 1 sendok tehKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ulek + irisan Bombay+ daun salam + batang sereh smpai wangi dgn minyak sayur.

  2. 2

    Masukan ayam mentah ditumis dgn bumbu.

  3. 3

    Masukan air secukupnya smpai mengolak masukan santan kental sesuai selera, aduk2.

  4. 4

    Setelah mengolak masukan gula Jawa, garam, kaldu/royko, dan kecap manis. Aduk sampai meresap, kemudian masukan potongan tempe dan tahu sebagai tambahan semur. Di tunggu sebentar hingga bumbu meresap pada tahu dan tempe. Jgn terlalu diaduk agar tahu tdk hancur.

  5. 5

    Jika kering, tambahkan air sedikit agar semur ada kuah.

  6. 6

    Semur siap di santappp....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suciati Permata
Suciati Permata @dapurmamasuci
pada

Komentar

Resep Serupa