Torta de limón con glaseado
Si sos amante del limón, esta torta es para vos. Si preferís un poco menos de intensidad te sugiero que uses la mitad de un limón o incluso eliminar el glaseado. La receta original es de @cook_byxiomi
Torta de limón con glaseado
Si sos amante del limón, esta torta es para vos. Si preferís un poco menos de intensidad te sugiero que uses la mitad de un limón o incluso eliminar el glaseado. La receta original es de @cook_byxiomi
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar huevos y azúcar. Revolver bien hasta que se espume. Incorporar leche y aceite, volver a mezclar, parece una tarea difícil de lograr pero se une bárbaro. Por último agregar ralladura y jugo de 1 limón. El mío era grande y jugoso y quedó muy fuerte.
- 2
Vamos a incorporar la harina tamizada, Xiomara decía que es fundamental tamizar para ayudar a eliminar los grumos. Lo último que agregamos es el polvo de hornear y mezclamos hasta formar una masa homogénea.
- 3
Colocar en una placa para horno, a la que yo le puse un poco de aceite y harina para que no pegue. Y llevar al horno por 40 minutos. Estén atentos porque el tamaño y potencia del horno hacen variar los tiempos.
- 4
Yo quería ponerle glaseado así que esperé que enfriara y le puse. Al glaseado lo preparé poniendo en un bowl azúcar impalpable, bastante, tipo 1 taza, y agregando muy lentamente jugo de limón, no hay que pasarse porque queda muy chirlo, es mejor bien de a poquito.
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Ana Molina
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