Pecinta pedas di keluarga cuma paksu, yang lainnya enggak.. jadi buat terong baladonya ga pedas dan sedikit sambalnya. Buat paksu seperti biasa ada sambal tambahan sendiri setiap hari.. 😅#PejuangGoldenBatikApron

Beraneka ragam resep terong pedas/balado. Bahkan kita tidak dasar kalau yang sering kita masak ternyata khas masakan daerah. Termasuk resep saya kali ini, terong balas khas padang. Terongnya dipanggang terlebih dahulu, Baru diberi bumbu. Yuuuk simak cara bikinnya.

Gak terlalu suka terong, tapi kalau dibuat terong balado... Mmm jdi doyan banget padahal gak terlalu suka pedes juga wkwkkw...Source resep bu @lia_253108https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13934076?invite_token=rhIGqwTapi diModifikasi by pak su karena dia yg masak jadi sesuai selera dia tapi enak bgt, pedes bikin nambah nasi wkwkkw tapi cabe rawit disesuaikan sama saya yg gak terlalu kuat pedas. Jadi kalau mau pedas bisa tambahkan cabe rawit lagi ya#cookies_liawati#cookpadcommunity_tangerang

Udah lama nggak merasakan sensasi makan pakai menu terong. Akhirnya terong balado mjd menu andalan keluarga, selain enak dan mudah, rasa khas bumbumnya jg tidak kalah dg olahan rica ayam. Yuk sist, perlu dicoba..

Pada mulanya, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dg cara menumis cabai giling dg berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis.Balado ini jika di bumbu dasar, menggunakan bumbu merah. Banyak bahan makanan yg bisa dimasak dg bumbu balado, seperti terong, ikan, kentang, telur, bakso, dll.Kali ini saya memasak terong balado. Jika Anda memilih bahan lain sebagai pengganti terong, silakan saja. Bumbu balado ini dijamin enak. Ini sengaja saya buat tdk pedas krn suami tdk suka pedas. Tambahkan cabai sesuai selera bagi yg suka pedas.

Hari ini salah satu menu maksi nya adalah balado terong ungu. Pasti buibu semua udah pada khatam ya sama masakan ini. Ini salah satu menu kesukaan keluarga. Cuuz aah

Mau masak yg agak berminyak minyak gitu. Liat bahan di kulkas ada terong. Langsung saja deh buat balado terong untuk makan siang 🤗😊

Sisa stok sayuran terakhir di minggu ini, keliatannya sangat pedas tapi sebenarnya ga terlalu pedas banget kalau untuk para penyuka makanan pedas.#PejuangGoldenApron3

Main ke tempat adek ipar, pulangnya dibawain terong ungu hasil panen sendiri. Balado, satu-satunya olahan terong yang disukai, selain itu kurang suka. Terong mentahnya masih ada, entah mau dibikin apalagi.#GenerasiAprontis

Balado ini masakan kesukaan suami dan papaku, cm klo masakin suami ga pake terong krn dia ga doyan terong, jd diganti udang ato kentang.. Isiannya bisa apa aja sih, bebas. Berhubung stok bahan di kulkas adanya terong dan tahu ya udah lah ga pp, tetep enak kok.. 😋

Terong balado ini sengaja tidak terlalu berminyak. Nanti kalau sudah matang dan didiemin dipiring lama akan keluar minyaknya.Saya pakai cabai merah keriting. Kalau teman2 mau lebih pedas jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Boleh juga dimix dengan capai rawit.Pas udah selesai masak terong, buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus saya tabur di atas terong balado.Begitu banyak versi terong balado. Ini versi saya. Cobain yuk!Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Menu maksi yg ringkes krn sayuran dan lauk jd satu masakan ☺️. Mencoba untuk makan terong ungu yg sebenarnya ga suka, makanya dicoba dibikin balado dan dicampur dg cumi asin yg favorit, dan terongnya jd ga terlalu berasa lbh dominan si cumi, jd buat aku yg ga suka terong, menu ini sukses bikin lupa sm si terongnya.