Terong Balado

pawonkulo
pawonkulo @rizkikusumadewi

Terong balado ini sengaja tidak terlalu berminyak. Nanti kalau sudah matang dan didiemin dipiring lama akan keluar minyaknya.

Saya pakai cabai merah keriting. Kalau teman2 mau lebih pedas jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Boleh juga dimix dengan capai rawit.

Pas udah selesai masak terong, buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus saya tabur di atas terong balado.

Begitu banyak versi terong balado. Ini versi saya. Cobain yuk!

Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Terong Balado

15 orang berencana membuat resep ini

Terong balado ini sengaja tidak terlalu berminyak. Nanti kalau sudah matang dan didiemin dipiring lama akan keluar minyaknya.

Saya pakai cabai merah keriting. Kalau teman2 mau lebih pedas jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Boleh juga dimix dengan capai rawit.

Pas udah selesai masak terong, buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus saya tabur di atas terong balado.

Begitu banyak versi terong balado. Ini versi saya. Cobain yuk!

Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ukuran kecil
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsere
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1 sdtgula (sesuai selera)
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 10-12 buahcabai merah keriting (pedas sesuai selera. Boleh mix dengan cabai rawit juga)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis hingga harum bersama daun jeruk dan sere.

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan terong yang sudah digoreng. Masak hingga terong terbalut bumbu. Angkat. Sajikan. Selesai masak, pas buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus ditabur di atas terongnya, hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonkulo
pawonkulo @rizkikusumadewi
pada
Masakan rumahan sederhana untuk pemula. Memasak dengan Bismillah dan Cinta. Resep lainnya dapat dilihat di instagram @pawonkulo. Terima kasih.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa