Base Sele aka Sambal Ubi Jalar

Terinspirasi dari "Nasi Tahu"
legend gianyar kucoba buat versi simplenya.
Mulai dari kerupuk tahu, base sele (sambal ubi jalar) dan nasi sele.
Sederhana, yg pasti sehat dan nyoss maknyosss lah pokoknya.
Nasi sele salah satu menu fav aku banget 🥰 mau dicampur pke lauk apapun tetap enak.
Base Sele aka Sambal Ubi Jalar
Terinspirasi dari "Nasi Tahu"
legend gianyar kucoba buat versi simplenya.
Mulai dari kerupuk tahu, base sele (sambal ubi jalar) dan nasi sele.
Sederhana, yg pasti sehat dan nyoss maknyosss lah pokoknya.
Nasi sele salah satu menu fav aku banget 🥰 mau dicampur pke lauk apapun tetap enak.
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk merebus semua bahan (kecuali kemiri,gula merah)
- 2
Lalu haluskan/ulek kemiri, gula merah dan semua bahan yang telah direbus hingga halus.
- 3
Siapkan wajan dengan sedikit minyak.
Tumis base sele (ubi jalar) yang sudah dihaluskan, jangan lupa masukkan penyedap. Koreksi rasa. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ubi Sambal Ubi
Selamat ulang tahun Cookpad....semoga Jaya...Jaya....Sembari mengenang masa kecil di daerah Rawamangun, sambal ubi, ntah asal nya dari mana, saat ada acara di rumah, saya sediakan sambal ubi ini, temann yg dari Pemalang dan Surabaya juga suka dg sambal ubi ini, dan cerita bahwa di daerahnya juga ada sambal ubi ini.Cemilan ini dahulu sering di jumpai saat Ramadhan, dg khas nya kerupuk mie yg di goreng dg pasir, kemudian dicocol kerupuk mie dengan sambal nya....uenak deh...Di Depok sini, saya blm pernah jumpai sambal ubi ini, jadi kangen dg olahan ini.Yuuk di coba....#KreasiOranye#BALONChallenge#KreasiCODE23_CodeVanOranye#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week10 Endang Pratiwi -
Sambal ubi jalar teri Sambal ubi jalar teri
Pak suami main ke rumah temannya, eh pulng2 bawa hasil ladang, diantaranya ada ubi jalar, lgsg deh sy olah sebagian jadi sambal ubi jalar teri ini#SayangAnak#AntiRibet#SiapRamadan Harnie Ningsih -
Sambal Ubi Sambal Ubi
Tiap Ramadhan selalu kepengen ini, tp nyari nya susah klo beli jadi.. Akhirnya mau gak mau bikin sendiri.. Modalnya gak nyampe 20rb bisa makan sepuasnyaa 😀 Takarannya di sesuaikan sndiri aja yaa.. Ini enaak, manis, gurih, pedes Swari Alif Pangestu -
Sambal ubi Sambal ubi
Drmh sambel ubi kl ramadan paling bnyk dicari sensasi rasa'a itu bikin nagih n gak pengen udahan makan kerupuk'a.. biasa'a dimakan pake kerupuk kuning..#SiapRamadan#AntiRibet#cookpadcommunity_bekasi Dapur Ibu Raffa -
Sambal ubi jalar ikan teri Sambal ubi jalar ikan teri
Sambal ubi jalar di campur ikan teri ini dapat dijadikan lauk yang lezat, ditambah dengan manis alami dari ubi. Desembri Yesti -
Saus Sambal Ubi Saus Sambal Ubi
Satu lagi nih resep saus sambal dari saya dengan campuran ubi. Banyak orang bilang bahwa hati-hati dengan saus sambal. Gak murni cabe lho. Tapi ada campuran ubi. Lha...apanya yang harus hati-hati. Memang ada kok resep saus sambal yang dicampur ubi. Malah bikin sehat. Gak murni cabe semuanya. Sah-sah aja saus sambal dicampur ubi. Mau tau resepnya? Yuk simak Siswaty Elfin Bachtiar -
Sambal Asam Daun Ubi Jalar Sambal Asam Daun Ubi Jalar
Kadang bingung mau makan apa, GFood lama2 bosen juga. Mikir makan apa yg bs bikin hati bahagia... Jadilah ini. Bisa nambah berpiring2... Aunty Kiki -
Sambal Ubi Kuning Sambal Ubi Kuning
Ini resep andalan dari ibu. Kalo bosen sm sambal kentang bisa dicoba sambal ubi kuning ini. Rasanya pedas plus manis dari ubinya. Cocok buat dijadiin lauk makan 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 r.tiaraputri -
Ubi Sambal Ubi Sambal
Sebenarnya ubi sambal ini adalah singkong balado. Tapi karena aku tinggal di tanjungpinang, orang2 sini bilangnya singkong tuh ubi. Dan ini makan nya gak pake nasi, tapi di cemilin. Rasanya pedas manis. Disini sebenarnya banyak yg jual, tapi adanya pagi hari dan belinya di toko kue yg jual jajanan pasar gitu. Harganya ada yg 1rb, 2rb sampai 5rb perbungkus. Ini requestan nya adek, karena dia suka sama ubi sambal ini. Merie Prayatna Mazrial -
27. Sambal Goreng Ubi Jalar 27. Sambal Goreng Ubi Jalar
Kemarin ada yg kasih ubi jalar,, lalu ibu kepikiran buat sambal goreng ubi jalar,, awal-awalnya sih memang kedengaran aneh,, ubi yg dikasih cabai,, eh ternyata enak sekalii,, hmmm,, lezaat...#PejuangGoldenApron3 fauziahafifathuzahwa -
Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo
Sambal buat cemilan?? Bisa banget..😋Ini Sambal ubi makannya pakai krupuk, Jd ngemil krupuk tp bikin kenyang..hihiBisa juga dimakan sama ikan/ayam goreng.. Rasanya lembut, pedes, gurih.. Enak deh..Sekalian ikut tantangan Cookpad Pekan Inspirasi berhadiah untuk kreasi sambal. Dicoba Yuk..#SambalkuBedaLho#Cookpadcommunity_Blora Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking) -
32. Sambal Ubi (Telo) 32. Sambal Ubi (Telo)
Kali ini buat sambal yang sedikit beda, kalo biasanya ubi (telo) di kukus, digoreng ato dibuat camilan lain nya. Ini saya buat sambal, resep nya sangat gampang. Buat cocolan makan krupuk ok, buat teman makan sayur kuah juga ok. Selamat mencoba#cookpadcomunitysemarang Yatmi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar