Tinutuan (Bubur Manado)

Cara Membuat
- 1
Potong dadu labu dan umbu. Di iris jagungnya
- 2
Potong2 batang sayur dan daun sayuran di iris agar tidak terlalu lebar. Jangan lupa rebus mie sampai matang kemudian tiriskan mienya.
- 3
Didihkan 1 liter air, kemudian letakkan labu dan umbi yang sudah di potong2 dan juga nasi ke dalam air mendidih. Tunggu sampai labu dan umbinya matang. jika sudah matang, haluskan labunya sampai hancur hingga menyatu dengan nasi yang sudah menjadi bubur. Kemudian letakkan daun kuning dan batang sereh yang sudah d tumbuk ke dalam bubur.. aduk sampai harum.
- 4
Jika sudah harum, taburi garam, micin (boleh skip) dan reyko.. cek rasa sesuai selera.
- 5
Cara penyajiannya. Masak sayur hingga matang kemudian tambahkan buburnya yang sudah jadi dan di aduk2, cek rasa. Jika sudah pas, tambahkan mie sebagai topingnya. Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Bubur ini khas dari Manado (sulawesi utara). Untuk resepnya, turun temurun sejak dari zaman Opa Oma, Papa Mama, dan ke aku.. kalo udah makan ini, bisa lupa segalanya hahha.. karena seger, sehat, dan so pasti bikin kenyang. Bisa ditambahkan rica (sambal) , ikan asin ataupun tahu goreng. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku Rutche -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Anda penggemar bubur? Sama dong kita hahaBuat saya, bubur paling enak dimakan saat sarapan, apalagi kalo pas musim hujan... Mantap deh 👍👍udara dingin, ketemu makanan hangat 👌👌Nah sebagai orang manado, Tinutuan atau Bubur Manado ini adalah salah satu sarapan weekend yang juga sering banget muncul di rumah si mama, selain poffertjes, jadi kaya selang-seling gitu.Bisa nambah berpiring-piring kalo lagi makan ini apalagi kalo pedes, beuuhh, gak tau kenapa, yang jelas salah satunya karena enaklah ya 😂Untuk bahannya sendiri, Tinutuan memang disajikan dengan banyak sayur, ada jagung, kangkung, bayam hijau, bayam merah dan kemangi. Kemudian umbi-umbian, ada singkong, labu kuning dan ubi. Ini semua bisa di pakai salah satu, dua atau ya biar mantep, semua dong 😉Tetapi untuk labu kuning dan jagung, jangan di take out ya, karena itu yang bikin manis dan bikin enak bubur ini.Di Manado biasanya Tinutuan di sajikan dengan sambal cakalang dan mie cakalang.#PejuangGoldenApron3 Selvi Mustikananda Tjitalaksana -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
ikut #Pekan Posbar dengan Berlabuh di Dapurmu 😁. Trus klo ditanya, apa labu favoritku? Semua labu favoritku 🤣. Tapi kali ini aku pake labu kuning untuk buat bubur Manado. Pokoknya 1 bulan ini penuh dengan labu 🤣🤣🤣. Bubur Manado atau Tinutuan itu favoritku banget. Paket komplit juga 😁. Klo biasanya bubur ini disajikan dengan sambal roa, aku ganti dengan ikan asin & sambal. Oh ya, aku tidak pake daun kunyit & daun gedi karena lagi tidak ada stok. Mau minta daun gedi di tetangga tapi malu ah 🤭#PekanPosbar#OlahanLabu#TiketTheAprontis#Tinutuan#MasakanKhasManado Ika S. Arianto -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Pagi-pagi pengen nyarap bubur. Tapi kalau harus jalan keluar males banget. Akhirnya memasak sendiri. Kali ini bikin bubur manado. Bubur yg komplit banget. Full sayuran. Cocok untuk MPASI juga.#Aksidutarecook#eniSQUAD Eni Rohkayati -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Karena di Kupang tak ada dagangnya,, jadilah buat Tinutuan sendiri. Hitung hitung bisa dipakai MPASInya Zanitha biar lebih gampang ngajarin makan sayur. Zanitha's Mommy -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Duluuu banget, saya pernah icip Tinutuan bikinan mahasiswa praktek, dan saya tidak suka😂. Entah karena masaknya atau memang saya nya yang belum mengenal jenis bubur ini, karena tak kenal maka tak doyan 😁.Lalu karena ada posting bareng semarak, saya pilah pilih menu khas Sulawesi yang sesuai mood dan bahan.Baca² resep dan sekilas tentang sejarah tinutuan saya jadi tertarik untuk membuatnya.Tinutuan berasal dari Manado (Sulawesi Utara). Bubur ini merupakan makanan pemersatu semua kalangan masyarakat (Wikipedia).Bahannya mudah ditemukan, harganya terjangkau, bahkan bisa kita temukan di pekarangan karena bahannya umum ditanam oleh masyarakat.Tinutuan yang saya buat ini adaptasi dari resep Mba @Seolgi. Saya tidak punya umbi²an seperti singkong dan ubi, namun saya tidak meninggalkan jagung dan labu kuning karena dua bahan tersebut membuat Tinutuan menjadi enak, manis legit. Saya tidak punya daun kunyit jadi saya ganti dengan daun salam. Rasanya enak juga☺️. Lalu saya tambahkan sedikit santan sehingga rasanya makin gurih dan lezat.Tinutuan cocok dinikmati dengan sambal Roa, ikan asin dan perkedel jagung. Rasa pedas sambal menambah nikmat Buburnya. Maashaa Allah 😍.Saya yang dulunya tidak suka, sekarang jadi ketagihan Tinutuan 🤭.Mba Tati Solina...Semoga bisa sedikit mengobati kerinduan pada kampung halaman ya...#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingwithheartEatingwithLove#ResepChacha Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Tinutuan adalah makanan paling popular Di Manado Dan merupakan makanan Khas orang Manado. Pa's di hidangkan bersama dabu2 ikan Roa atau dabu2 ikan asin. Tahu goreng atau Tahu mentah Bisa juga di tambah mie kuning (nama ya jadi Miedal) Melissa -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Banyak makanan yang enak tapi bagi orang Manado Tinutuan pasti selalu menjadi nomor satu. Buat saya bisa masak ini wajib hukumnya agar bisa menikmatinya di manapun dan kapanpun saya mau. Saya biasanya membuat buburnya dalam jumlah banyak, sayuran di campur belakangan kalau sudah mau di makan. Sisa bubur bisa disimpan di kulkas.#5resepterbaruku Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Pertama kali icip makanan ini malah bukan di tempat aslinya, tapi saat di Belitung. Sarapan di BW Suite Belitung ada hidangan ini dan kujatuh cinta sama rasanyaaa😍😍Cus cobain bikin walau dengan bahan seadanya dan gak komplit Hehe. Alhamdulillah pak suami jg doyan bgt.Selamat mencobaa :))#KangenKampung#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#Tinutuan_mayliaptr Maylia Putri -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Sebenernya bukan kuliner manado favorit sih.. cuma karena anak suka bubur dan tinutuan ini mengandung sayuran alias sehat, akhirnya saya eksekusi deh menu yg satu ini.Biar cepat, saya bikin buburnya ngga dari beras tp dari nasi 😄 Setelah dicoba dan dimakan dg pelengkapnya ikan asin n sambal, ternyata rasanya boleh juga 😊Resep nyontek dari Mba Endang Jtt dan seperti biasa saya modif sesuai selera. Ina Harahap -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Terinspirasi dari resep asli yang disajikan di Tomohon 😊 Anindita -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^Seminggu ini lagi gk mood masak, kalo udh cium aroma bawang2an bawaannya pen mual. Tpi ada 1 makanan yg pengen banget aku makan yaitu tinutuan/bubur manado.Pas banget tema pekan inspirasi minggu ini masakan Manado #pekan_manado cuss buat ini mumpung lgi hari libur. Sekalian juga untk setoran kedua #3weekschallenge di minggu ini..Sekalian juga untuk posting rame2 bareng komunitas paders minggu ini dengan tema 'One Dish Meal/Makanan Sepinggan'Sekalian juga untuk setoran kedua Golden Apron Challenge di minggu ke-8..Sekalian nya banyak amat yak.. 🤣 kali ini sekali buat untuk 4 event 🤣🤣#pekan_manado#coompadcommunity#cookpadcommunity_palu#cookpad#cookpadindonesia#3weekschallenge#pr_semuadehadadisini#komunitaspaders#cookpad_paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mahniar_GoldenApronChallenge#MahniarGoldAp_week8 Niar Arifuddin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar