Coffee Bun atau Roti Kopi (Rotio/Rotiboy)
Calon suami suka banget sama Rotio. Akhirnya iseng nyoba bikin sendiri pake resep dari ig mba jessicaha.92. Ternyata calon suamik ketagihan sampe minta dimasakin ini terus tiap pagi buat sarapan kalo udah nikah. 🤣
Coffee Bun atau Roti Kopi (Rotio/Rotiboy)
Calon suami suka banget sama Rotio. Akhirnya iseng nyoba bikin sendiri pake resep dari ig mba jessicaha.92. Ternyata calon suamik ketagihan sampe minta dimasakin ini terus tiap pagi buat sarapan kalo udah nikah. 🤣
Cara Membuat
- 1
Mixer tepung, susu bubuk, ragi dan gula. Masukkan susu cair dingin, kuning dan putih telur lalu mixer kembali sampai rata. Tambah mentega dan garam. Aduk adonan sampai kalis, tidak lengket dan tidak mudah sobek seperti ini.
- 2
Proofing : Bulatkan adonan, tutup wadah dengan kain, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- 3
Sambil menunggu, campur bubuk kopi dengan air panas. Tambahkan telur, gula halus dan pasta mocha lalu aduk. Masukkan tepung terigu dengan diayak, aduk rata. Terakhir, tambahkan margarine dan aduk kembali sampai adonan halus. Masukkan piping bag dengan spuit bulat.
- 4
Setelah adonan selesai proofing, kempiskan lalu gilas dengan roller/botol. Bagi jadi 4 bagian (100 gr/bagian), bulatkan. Potong butter berbentuk kotak. Gilas adonan lalu masukkan isian butter di tengah-tengah adonan. Tutup adonan, bulatkan, proofing selama 20 menit.
- 5
Panaskan oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat C. Oleskan loyang dengan margarine atau alasi dengan kertas roti. Letakkan adonan di atas kertas roti, beri topping di bagian atas adonan.
- 6
Oven di suhu 180 derajat C selama 15 menit, api atas bawah.
- 7
Topping yang lumer melebihi roti itu bagian yang paling enak dan manis kayak caramel kopi. 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coffee bun (Roti Kopi) Coffee bun (Roti Kopi)
bismillah.. assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh..hi temen-temen cookpaders gimana kabarnya? sudah lama rasanya ga posting di cookpad. kangen juga 😁 belakangan ini saya lebih aktif posting di IG. tapi, kemarin saya habis bertemu dengan teman-teman cookpadcommunity_tangerang. membawa saya untuk kembali semangat menulis resep disini 😁saya menggunakan resepnya mba Chalista kitchen dari YT#CocomtangPost_KopiKuNikmat#CookpadCommunity_Tangerang#pekanposbar#kopikekinian#TiketGoldenBatikApron
-
Roti Kopi a.k.a Rotiboy (Coffee Bun) Roti Kopi a.k.a Rotiboy (Coffee Bun)
Homemade much better than store bought one. Kalau buat roti pasti memakan waktu yang lama. Tapi gapapa deh yang penting hasilnya memuaskan 🌺😊💝 Recipe by: Trivina Kitchen Youtubeb💝
-
Coffee Bun alias Roti Kopi Coffee Bun alias Roti Kopi
Suka banget sama aroma roti ini dan suka jg makannya 🤤ini pertama kali saya coba bikin roti dan Alhamdulillah not bad lah hasilnya ☺️. Tapi serius ini enak klo buat taste saya, lapisan luar manis dan harum kopi di dalam empuk dan Gurih Dr cream cheese yg saya pakai. Karena saya tidak ada garpu mixer utk ngemix roti yg seperti spiral gt, saya akhirnya ulen manual, en lumayan cape jg 🥵tapi demi bisa nikmatin coffee bun buatan sendiri dinekatin aja deh. Aku ulen manual sekitar 30 menit 💪🏽😪sampai permukaannya halus dan kalis elastis.
-
Coffee Bun (Roti Kopi) Coffee Bun (Roti Kopi)
lama nggak ke emol kangen juga sama roti yg satu ini😁, bikin topingnya emang agak ribet sih tp worth it banget sama hasilnya. oiya kebetulan d rumah cuman ada pasta moka, krn gak punya pasta kopi jadi saya pakek aja, hasil akhir kurang begitu strong aroma kopinya tp tetep endeuss kek diemol2 😁😁(source : @icha.irawan)
-
Coffee Bun (roti kopi) Coffee Bun (roti kopi)
#PejuangGoldenApron3#week34Jenis roti favorit di rumah. Selama ini, selalu beli..tapi sejak pandemi covid-19. Mulai belajar untuk membuatnya sendiri. Dan akhirnya bisa juga, rasa tidak kalah dengan roti *** yang terkenal itu 😁.
-
Coffee Bun/ Roti Kopi Coffee Bun/ Roti Kopi
Bismillaah..Resep ini sudah ada di draf beberapa bulan yang lalu, nulis resepnya kok ga beres2😆.. Roti kesukaan bocah, kalo jalan ke mall atau stasiun suka semriwing Wangi kopi dr roti ini. Karena waktu itu pandemi masih tinggi2nya maka ga berani ngajak anak main keluar. So, bikin aja di rumah. Bikin satu resep jadi 8 buah dan habis dalam sekejap.. 😍Source : @herlinwulan#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
-
Coffee Bun/Roti Kopi Coffee Bun/Roti Kopi
Source : @GriyaSyariKitchenAlhamdulillah berhasil membuat roti nya, sudah lama juga sih simpan resep ini. Cuma bikin nya baru kesampaian, dan karena ini pertama kali nya saya nyoba, jadi hasilnya masih kurang maksimal. Mungkin karena saya menggunakan oven tangkring jadi suhu nya kurang pas. Tapi tetap berhasil kok hanya saja tidak semulus resep aslinya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit
-
-
Coffee Bun / Roti Boy Coffee Bun / Roti Boy
Roti yang lembut dan toping rasa kopi yg kress buat nagih kalo mampir di stasiun hehe, yuk coba bikin sendiri #5resepterbaruku
-
Coffee Bun / Roti boy Coffee Bun / Roti boy
Pernah dapet resep roti boy tp pas dicoba gagal .. Hikss .. Topping nya meleleh hasilnya ga bagus. Akhirnya dapet resep lagi pas buka fb. Hasilnya mulus. Tapi klo rasa blm sama banget sama aslinya yg terkenal itu.. Tp ttp enak klo dimakan pas keluar oven. Klo diinapkan rotinya jadi agak keras jd harus habis hari itu jg.
-
Roti kopi aka coffee bun rotiboy Roti kopi aka coffee bun rotiboy
Rotiboy fav sejuta umat🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar