Budín Inglés Tradicional

Lisette Lacour
Lisette Lacour @LisetteLacour
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Ingredientes

  1. 250 grManteca
  2. 500 grAzúcar
  3. Esencia de vainilla
  4. Ralladura de naranja o limón
  5. 1 tazajugo de naranja o de leche
  6. 4huevos
  7. 900 grHarina
  8. 2 cucharitasPolvo de hornear
  9. Pizcasal
  10. Frutos secas, frutas y chocolate (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Formar una crema con la manteca y el azúcar.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno, incorporar la ralladura de naranja y el jugo en forma de hilo.

  3. 3

    Mezclar toda la fruta con un poco de harina, para que no decanten en el fondo del budín y queden mejor distribuidos

  4. 4

    Agregar la harina y la sal de a poco y en movimientos envolventes hasta formar una masa uniforme

  5. 5

    Agregar las frutas (guardar un poco para decorar) y colocar la mezcla en moldes de budín

  6. 6

    Hornear en horno a 180°, hasta pinchar con un palillo y que salga seco

  7. 7

    Desmoldar en frío y decorar a gusto.

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Escrita por

Lisette Lacour
Lisette Lacour @LisetteLacour
Soy una mamá emprendedora, y comparto mis recetas.Estudiante de resposteria 💪🏻👩🏻‍🍳
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