Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyacabai
  6. kecap
  7. Saus Tiram
  8. Lada bubuk
  9. Penyedap
  10. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet dada ayam, lalu potong dadu dadu

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lalu tumis hingga wangi. Masukkan ayam, tambahkan saus tiram, kecap, penyedap secukupnya. Masak ayam hingga matang.

  3. 3

    Setelah matang, masukkan ayam ke chopper/food processor. Haluskan ayam hingga menjadi buliran.

  4. 4

    Setelah ayam halus, siapkan teflon anti lengket. Masak buliran ayam hingga kering. Setelah ayam benar benar kering, matikan api dan ayam siap untuk jadi topping.

  5. 5

    Potong potong kulit pangsit sesuai selera, lalu goreng

  6. 6

    Untuk gorengannya, siapkan 1 lembar kulit pangsit isi dengan buliran ayam. Rekatkan kulit pangsit dengan air lalu goreng.

  7. 7

    Minyak bawang
    Slice bawang merah, lalu goreng dengan minyak yang agak banyak. Goreng bawang merah hingga golden brown. Lalu matikan api dan angkat bawang gorengnya.

  8. 8

    Uleg/blender kasar cabai kecil. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga matang.

  9. 9

    Didihkan air lalu rebus mie.

  10. 10

    Siapkan piring, beri 2 sdm minyak bawang, 1sdm kecap, secukupnya lada, secukupnya penyedap, cabai sesuai selera. Aduk bumbu agar tercampur.

  11. 11

    Setelah mie matang, pindahkan mie ke piring yang berisikan bumbu. Aduk rata.

  12. 12

    Tambahkan topping ayam, pangsit goreng, dan kripik pangsit.

  13. 13

    Mie gacoan homade kita siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kang masak 💅🏻
pada
Surabaya
Arek suroboyo seng doyan masak.On Youtube : The Kashar Siblings
Lebih banyak

Komentar

Sasa Stavy
Sasa Stavy @sasastavy
Kalau mau pedes , cabenya di potong2 aja, atau diulek halus?

Resep Serupa