Mushroom Sauce (Creamy)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Saus kesukaan simple & yummy, favorit keluarga. Bisa utk saus steak, pasta, baked rice bahkan mushroom soup!

Oiya utk pemakaian butter is a must ya kalau diganti margarin rasanya agak lari tapi tetap enak walaupun tidak seenak pakai butter.

Happy cooking..❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 grJamur Champignon (setengah iris, setengah cincang)
  2. 2 bhBawang Putih (cincang)
  3. 1 sdmbutter/mentega
  4. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  5. Bahan Cair (campur aduk rata):
  6. 250 mlsusu cair (full cream)
  7. 1 sdmFiber Creme
  8. 1/2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan butter, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukan jamur, tumis sebentar hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukan campuran susu cair+fiber creme+maizena. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada. Masak sambil diaduk terus sampai jamur matang & mengental. Tes rasa.
    Siap disajikan.

  4. 4

    Tips:
    *Bagi yg mau rasa normal creamy, skip susu cair+maizena+fiber creme. Ganti dgn cream masak/cooking cream.

    *Bisa untuk saus steak, baked rice & aneka pasta (spaghetti/fettucine/penne/macaroni)

    *Bisa untuk buat mushroom soup (masak lebih encer). Tambahkan croutoun/french baguette sebagai pendamping soup.

    *Bisa untuk stok (masak 1 kg jamur, resep tinggal dikali 4). Simpan di kulkas chiller max 3 hari

    *Yg suka keju bole tambahkan parmesan/cheddar/mozzarela cheese sesuai selera.

    Enjoy!😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

yantini setiawan
yantini setiawan @cook_21273598
hi kak, kalo fiber cream nya tidak pakai. hanya susu dan maizena apakah bisa jd kental? thanks 🙏🏻

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa