Cara Membuat
- 1
Tetelan yang sudah dicuci bersih lalu rebus dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan api besar, matikan api tutup panci selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit). Buang rebusan pertama. Rebus kembali dengan 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam hingga empuk. Sisihkan.
- 2
Haluskan duo bawang, duo cabe dan jahe. Dilain tempat, setelah tetelan empuk, potong2 sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak, pertama tumis petai sampai layu kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu wangi dan matang.
- 4
Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Terakhir masukkan tetelan, air kaldu tetelan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air kaldu menyusut. Koreksi rasa.
- 5
Sajikan🤍
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Ayo sini²merapat yg ngaku²pecinta pedas pasti deh..auto ngeces🤤🤭bikin selera makan bertambah pastinya.siap²ya nasi bakalan habis he..he..😂mumpung paksu libur waktu kumpul keluarga kecil nih,masakin paksu biar selera makannya lahap xixixi😅yukkk..kedapur#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Surabaya Nia -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Bismillah ...Masak tetelan sapi dibumbu pedas alias bumbu mercon. Duh enaknya 🤤 Ismy Maulidasary -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Beli mahal.. Porsi dikit.. Makan kurang puas.Coba2 bikin sendiri. Alhamdulilah berhasil.Makan pun puas.. Suami suka 😍 Senengnya.. Unin Widya -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Oseng mercon ini kaya akan bumbu rempah dan rasanya manis, gurih, dan pedas. Sedaap sekali😍.Resep aslinya dari Kak @dyahpras19, yaitu tongseng pedas tetelan sapi, tapi dimodifikasi sesuai dgn isi kulkas 😁.Saya bikin 2x resep asli (pakai 1/2 kilo daging).Teman2 tinggal konversi resepnya, didouble aja jumlah air & bumbu2.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#IdeMasakPejuang GBA, mgg ke-12 (18-24 April 2022). Dapur Loli😋 -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Siapa yang suka dengan tekstur daging yang kenyal-kenyal dan berurat, cung tangan ☝🏻*aakkkuuhhhhTapi emang lho tekstur tetelan itu lebih enak, nagihin aja gitu menurutku.Dibikin oseng mercon kayak gini wahhh makin enak 🤤.Untuk takaran cabe bisa disesuaikan dengan selera yaaa.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Olahan ini adalah Request dari sang Istri yang kepengen banget menikmati masakan daging Tetelan Sapi yang dimasak Pedas (tapi gak lagi ngidam ya) biasanya seperti itu karena lagi kangen dengan Masakan warung / depot favorit yang biasa kami kunjungi tiap akhir pekan. sedangkan untuk membuatnya sendiri agak repot (maklum sang istri gak terlalu Hobby masak) hehehe akhirnya sang suami lah yang ditodong buat Masakin.. apa sih yang tidak buat istri?? Kalau hanya sekedar masakan sih gak masalah👌👌#WanilahMeolah#WarungPaporitUlun#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda NasgorQbda Agak Cool -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Oseng mercon ini kalau kata orang Semarang ngelawuhi, alias ngabisin nasi karna saking pedesnya jadi pengenya nambah trus 😆😆 Anisa PWP -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Kebetulan punya simpenan tetelan sapi, sudah direbus untuk dibuat kaldu. Ternyata setelah baca blog Mamah dalam rangka Idul Adha, jadi pengen masak resepnya Mbak @dewi_apriyaniAnak-anak lagi pengen masak yang pedes-pedes. Tapi setelah mempelajari resep Mbak Dewi, ngeper juga melihat tingkat kepedesannya. Jadi, aku tutunin level kepedesannya dengan menggunakan 3 jenis cabe, yaitu cabe rawit, cabe keriting dan cabe besar. Alhamdulillah pada suka. Menyambut Idul Adha dengan yang pedas-pedas.. Yuuk..#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Alifah Lestari -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Pedes pedes enaaak ☺️☺️Punya tetelan di kulkas tinggal dikit, kalo dibikin sup bosen .. soalnya kemarin udah bikin sup. Dimasak pedes aja deh, hehehe biar makin ngabisin nasi di magic com😄Ini beda sama oseng mercon hits di Jogja. Kalo disana lebih banyak gajihnya, enak sih cuma kalo makan gajih kebanyakan saya suka pusing sendiri trus eneg😂Kebetulan ada Mba langganan beli daging. Tetelannya bagus2 kayak beli daging biasa .. harganya juga ramah di kantong☺️☺️ Riska Kartika Sari -
Oseng Mercon Tetelan Sapi Oseng Mercon Tetelan Sapi
Oseng mercon judulnya tapi ini pedesnya bisa ditolelir sengaja ga pedes banget karena menyesuaikan sama lidah orang rumah yang ga terlalu kuat sama pedes jadi merahnya disiasati sama cabe merah aja🥰 yuk bund yang punya tetelan sapi atau daging sapi dirumah resep ini dicoba! Rena Andini -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16533978
Komentar