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Ingredientes

  1. 400 gharina
  2. 100 gmanteca blanda
  3. 150 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 cucharaditavainilla
  7. 1/4 tazaleche
  8. 150 gdulce de batata +1/2 cucharadita de colorante rojo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, cuando quede cremosa agregar el huevo la leche y la vainilla y volver a batir

  2. 2

    Luego agregar harina y polvo de hornear cernidos, integrar sin amasar hasta que quede unida.

  3. 3

    Hacer dos rollos de 2 cm de diámetro, envolverlos en film y refrigerar 1 hora.

  4. 4

    Hacer un puré con el dulce de batata y agregar el colorante rojo (o dejarlo amarillo)

  5. 5

    Cortar los rollos de 1 cm de espesor, colocarlos en asadera enmantecada y enharinada, hacer un huequito con el pulgar en medio de cada ruedita ahí colocar el puré de dulce.

  6. 6

    Hornear 15 minutos en horno precalentado a 180° y listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Pías Gomez
Karen Pías Gomez @Karenpias

Comentarios

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Te quedaron hermosos! y me encanta que sean de dulce de batata

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