Mangut lele

Bougenvil Ungu
Bougenvil Ungu @cook_5540658

Mangut lele adalah salah satu resep alternatif untuk mengolah ikan lele. Selain enak, juga sangat mudah membuatnya.

Mangut lele

21 orang berencana membuat resep ini

Mangut lele adalah salah satu resep alternatif untuk mengolah ikan lele. Selain enak, juga sangat mudah membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan lele ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ikatkemangi
  4. 800 mlsantan cair
  5. secukupnyaSerai
  6. 2 lembarDaun salam
  7. secukupnyaLada
  8. secukupnyaGaram
  9. sesuai seleraCabai rawit utuh
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 buahkemiri sangrai
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. 3 buahcabai merah besar
  16. sesuai seleraCabai rawit
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 ruas jarijahe
  19. Secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan lele dibersihkan dan dimarinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan lada

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam

  4. 4

    Tambahkan santan

  5. 5

    Aduk, sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, lada

  7. 7

    Masukkan lele goreng

  8. 8

    Masukkan kemangi, cabai rawit

  9. 9

    Aduk sampai kemangi layu

  10. 10

    Cicipi, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bougenvil Ungu
Bougenvil Ungu @cook_5540658
pada

Komentar

Resep Serupa