Francesinha

Leo
Leo @leonardinho

Receita de @cook_romyalmeida. Façam, garanto que é deliciosa.

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Receita de @cook_romyalmeida. Façam, garanto que é deliciosa.

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Ingredientes

  1. 8 fatiaspão de forma
  2. 12 fatiasqueijo fatiado
  3. 4 fatiasfiambre
  4. 4salsichas frescas
  5. 4 fatias bem finasbifes de novilho, temperadas com sal e pimenta
  6. 4ovos
  7. Molho
  8. 2cervejas
  9. 1 copovinho branco
  10. 1 cálicecálice vinho do porto
  11. q.b.polpa de tomate
  12. q.b.alho em pó
  13. q.b.pimenta em pó
  14. q.b.sal marinho
  15. 1 dlleite
  16. 1 colher de sopaamido de milho

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Para fazer o molho: Leve os 7 primeiros ingredientes ao lume até ferver e borbulhar.

  2. 2

    Misture o amido de milho no leite para dissolver e misture à panela, deixe ferver uns 15 minutos para engrossar e evaporar o álcool.

  3. 3

    Grelhe as salsichas frescas e os bifes de novilho.

  4. 4

    Num tabuleiro coloque 4 fatias de pão e coloque alternadamente, os bifes grelhados, as salsichas grelhadas, uma fatia de queijo, o fiambre e tape com a outra fatia de pão.

  5. 5

    Cubra com as restantes fatias de queijo.

  6. 6

    Estrele os ovos e coloque por cima do queijo.

  7. 7

    Regue tudo com o molho.

  8. 8

    Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC até derreter o queijo.

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